Белый полосатик рыба сушеная



Белый полосатик рыба сушеная

Так в нашей стране называют рыбку, которая в науке куда больше известна как желтополосатый селар. Несмотря на свои довольно скромные размеры, этот обитатель морских вод является хищником, в чей повседневный рацион входит разнообразная мелкая рыбешка. Основные места вылова полосатика – прибрежные воды Японии, Филиппин, а также Австралийского континента. Максимальная длина тела рыбы достигает 20 см, вес же в некоторых случаях доходит до 0,6 кг.
Несмотря на скромные размеры, полосатик занимает важную строчку в промысловых списках многих государств. Это – следствие высокой питательности мяса этой рыбы, а также высокого содержания в нем микро- и макроэлементов, различных витаминов. Но все же особой популярностью мясо селара пользуется у любителей пенного во всем мире – вкус мяса полосатика идеально оттеняет аромат практически всех популярных сортов пива.

Количество полезных веществ в мясе рыбы

Как мы уже упоминали выше, мясо полосатика ценится за высокое в нем содержание веществ, полезных для человеческого организма. Особенно хорош полосатик высоким содержанием йода, которого не хватает в рационе 94% всех жителей нашей страны. Кроме того, в мясе селара содержится вся группа витаминов В, без которых невозможен нормальный метаболизм. Все эти элементы жизненно необходимы для здоровья человека: в частности, сочетание селена и йода, которым также характеризуется мясо селара, препятствует развитию сердечных приступов.
Кроме того, йод из мяса желтого полосатика – элемент, чрезвычайно важный для нормального функционирования щитовидной железы. Сочетание же полиненасыщенных жирных Омега-3 кислот с природными антиоксидантами в виде витаминов А и Е позволяет в течение многих лет сохранять идеальное состояние кожи, всего пищеварительного тракта, сердца и репродуктивной системы.

Калорийность мяса желтого полосатика

Средняя питательность этого продукта — 230 ккал/100 г. Но все же при употреблении его в разумных количествах польза от него несомненна. Диетологи разрешают его кушать даже людям с избыточным весом.
Рецептов приготовления полосатика – что и не удивительно при его вкусе – существует очень много. Сушение этой рыбы – рецепт, пожалуй, наиболее простой и дающий хороший результат. Вот только дома действительно качественно его высушить не получится ввиду сложности технического процесса. Намного проще взять и купить полосатика у проверенного производителя, чтобы не переводить ценный продукт.

Польза качественных снеков из желтого полосатика

Все знают, что сухой полосатик – великолепная закуска к пенному напитку практически любого сорта. Помимо своего тонкого вкуса и насыщенного аромата, в сушеном виде рыбка полностью сохраняет все свои полезные свойства. Но все же не стоит думать, что селар – чудесная панацея. Несмотря на весь комплекс полезных веществ в своем составе, вредное действие алкогольных напитков он нивелировать не в состоянии, так что при дружеских посиделках все равно важно соблюдать меру.

Снеки из мяса желтого полосатика

По международной классификации продуктов пищевой промышленности обычный сушеный полосатик — снек, а потому процесс его приготовления всегда подчиняется стандартной снековой рецептуре:

  1. Сперва рыбу размораживают.
  2. Потом моют.
  3. Проводится разделка, включающая ноббинг (т.е. удаление головы), а также удаление всех потрохов, включая икру и молоки.
  4. «Бабочка», т.е. изготовление полуфабриката с удалением позвоночника.
  5. Засолка.
  6. Прессование.
  7. Просушка, при необходимости — добавление соли.

Основные правила выбора снеков из желтого полосатика

Чтобы купить действительно вкусный и полезный снек, нужно обращать внимание на следующие нюансы:

Источник

Рыба Полосатик сушеный в Москве – 145 товаров

Рыбка желтый полосатик Beerka сушеная 25 гОтзывы 0 Рыбка желтый полосатик Beerka сушеная 25 г Подробнее от 34 ₽ Тип снэков: рыбные, способ обработки: сушеные, добавки: соль данные с Яндекс Маркета
Рыбка желтый полосатик Beerka сушеная 40 гОтзывы 0 Рыбка желтый полосатик Beerka сушеная 40 г Подробнее от 54 ₽ в 3 магазинах Тип снэков: из морепродуктов, способ обработки: сушеные данные с Яндекс Маркета
Желтый полосатик 5 Океан солено-сушеный 70 гОтзывы 0 Желтый полосатик 5 Океан солено-сушеный 70 г Подробнее от 148 ₽ Рыбка 5 океан Желтый полосатик является популярной излюбленной закуской к пенным слабоалкогольным напиткам благодаря своему приятному солоноватому вкусу и характерной консистенции. Универсальная закуска незаменима на пикниках и дружеских посиделках и оттеняет горечь алк. данные с Яндекс Маркета
Жёлтый полосатик Сухогруз 70 гОтзывы 13 Жёлтый полосатик Сухогруз 70 г Подробнее от 88 ₽ в 3 магазинах Желтополосатый селар – низкокалорийный, в 100 граммах рыбы в среднем всего лишь 88 килокалорий. Зависит такое соотношение от вида селара и его среды обитания. Из этого следует, что набрать лишние килограммы, употребляя этот продукт, невозможно. Мясо полосатика богато ми. данные с Яндекс Маркета

350г Подробнее от 234 ₽ Вяленая вобла — классика пивной закуски Вяленая рыба — это целый комплекс полезных веществ и мкроэлементов, которые необходимы всем. Именно поэтому так часто кусочек воблы просят дети, которым нравится ее насыщенный соленый вкус и аромат. Воблу любят женщины. И даже те. данные с Яндекс Маркета

Рыбные снэки Сухогруз Путассу с перцем сушено-вяленый 36 гОтзывы 0 Рыбные снэки Сухогруз Путассу с перцем сушено-вяленый 36 г Подробнее от 46 ₽ в 2 магазинах Путассу оправдывает название «природного лекарства». Потребление необходимого количества ретинола, содержащегося в рыбе, сделает ногти крепкими, а волосы здоровыми и блестящими. Она устраняет истощение, помогает противостоять внешним воздействиям, является профилактичес. данные с Яндекс Маркета
ФЛАНДЕРР Янтарная рыбка вяленая с перцемОтзывы 13 ФЛАНДЕРР Янтарная рыбка вяленая с перцем Подробнее от 109 ₽ Рыба: путассу, вяленая, куски, с перцем, в вакуумной упаковке данные с Яндекс Маркета
Соломка серебристой корюшки Аргентины вял, Фландерр, в/у, 100 гр.Отзывы 0 Соломка серебристой корюшки Аргентины вял, Фландерр, в/у, 100 гр. Подробнее от 160 ₽ Корюшка вяленая в слабой соле данные с Яндекс Маркета
Вяльково Лещ вяленыйОтзывы 0 Вяльково Лещ вяленый Подробнее от 100 ₽ Рыба: лещ, вяленая, тушка, в вакуумной упаковке данные с Яндекс Маркета
Рыбные снэки BEERKA рыбка янтарная сушеная с перцем 40 гОтзывы 0 Рыбные снэки BEERKA рыбка янтарная сушеная с перцем 40 г Подробнее от 48 ₽ в 4 магазинах Тип снэков: рыбные способ обработки: сушеные добавки: перец упаковка: мягкая пачка данные с Яндекс Маркета
Соломка рыбная 5 Океан сушеная 40 гОтзывы 0 Соломка рыбная 5 Океан сушеная 40 г Подробнее от 107 ₽ в 3 магазинах Тип снэков: рыбные способ обработки: сушеные упаковка: мягкая пачка данные с Яндекс Маркета
Анчоус Beerka рыбка сушеная, 25 г 25 гОтзывы 0 Анчоус Beerka рыбка сушеная, 25 г 25 г Подробнее от 28 ₽ Тип снэков: из морепродуктов, способ обработки: сушеные данные с Яндекс Маркета
Соломка рыбная 5 Океан сушеная 70 гОтзывы 0 Соломка рыбная 5 Океан сушеная 70 г Подробнее от 114 ₽ Тип снэков: рыбные способ обработки: сушеные упаковка: мягкая пачка данные с Яндекс Маркета
Рыбные снэки Сухогруз Филе янтарной рыбки сушеное 36 гОтзывы 0 Рыбные снэки Сухогруз Филе янтарной рыбки сушеное 36 г Подробнее от 315 ₽ Тип снэков: рыбные способ обработки: сушеные добавки: соль упаковка: мягкая пачка данные с Яндекс Маркета
Вобла Олива Вобла вяленаяОтзывы 2 Вобла Олива Вобла вяленая Подробнее от 98 ₽ в 2 магазинах Рыба: вобла, вяленая, тушка данные с Яндекс Маркета
Вобла Олива Вобла вяленая тушкаОтзывы 0 Вобла Олива Вобла вяленая тушка Подробнее от 166 ₽ Рыба: вобла, вяленая, тушка, без головы, в вакуумной упаковке данные с Яндекс Маркета
Рыбные снэки Сухогруз Янтарная рыбка сушеная 36 гОтзывы 0 Рыбные снэки Сухогруз Янтарная рыбка сушеная 36 г Подробнее от 42 ₽ Филе содержит ряд полезных компонентов: калий, фосфор, витамин PP, A. Мясо рыбы легко усваивается. В готовом сушёном виде имеет пряный аромат и приятный вкус данные с Яндекс Маркета

Читайте также:  Как вымочить соленую рыбу лещ

Источник

Рыба Полосатик сушеный

Рыбка желтый полосатик Beerka сушеная 25 г

Рыбка 5 океан Желтый полосатик является популярной излюбленной закуской к пенным слабоалкогольным напиткам благодаря своему приятному солоноватому вкусу и характерной консистенции. Универсальная закуска незаменима на пикниках и дружеских посиделках и оттеняет горечь алк.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Желтый полосатик 5 Океан солено-сушеный 70 г

Бренд: 5 океан Вес, грамм: 80 г Вид продукта: желтый полосатик Количество штук в транспортном коробе: 20 шт. Название: Желтый полосатик 5 океан сушеный 80 г Оптовая кратность: 20 Срок хранения от даты производства (месяцев)

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Рыбные снеки Желтый полосатик Пятый океан суш.

Рыбные снеки Рыбка BEERka сушеная Янтарная с перцем 40г по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Рыбные снеки Рыбка BEERka сушеная Янтарная с.

Кусочки филе сушеного минтая с солью BEERka, 25 г. Закуска BEERka— это лучшая закуска к пиву для настоящих мужчин. Оттеняя и дополняя вкус пива, закуска «BEERka» делает его употребление более продолжительным и приятным. бренд: BEERKA ВЕС, грамм: 25 Г ВИД продукта: рыбна.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Рыбные снеки Рыбка BEERka сушеная Филе минтая.

Несмотря на маленькие размеры, обладает превосходными пищевыми качествами. Из нее получается весьма вкусная сушеная закуска к пиву. Эта речная рыбка обладает небольшой калорийностью и содержит полезные микроэлементы, благодаря чему ее могут себе позволить даже те, кто п.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Рыба вяленая, сушеная Новый океан Желтый полосатик Новый океан сушеный 36г

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Желтый полосатик Новый океан сушеный 36г

Рыбка Желтый полосатик Beerka 25г сушеная по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Рыбка Желтый полосатик Beerka 25г сушеная

Тип: вяленые фрукты и ягоды Вид продукта: смородина Вес: 100 г

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Смородина вяленая 100г

Жёлтый полосатик Сухогруз 70 г

Желтополосатый селар – низкокалорийный, в 100 граммах рыбы в среднем всего лишь 88 килокалорий. Зависит такое соотношение от вида селара и его среды обитания. Из этого следует, что набрать лишние килограммы, употребляя этот продукт, невозможно. Мясо полосатика богато ми.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Жёлтый полосатик Сухогруз 70 г

Пищевая ценность на 100 г: Белки: 37,9 г. Жиры: 3,0 г. Углеводы: 2,0 г. Калорийность: 175 ккал. Состав: рыба натуральная, соль

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Желтый полосатик 5 Океан, солено-сушеный, 70.

Превосходен не только в виде закуски к пиву, но и как полезный для здоровья пищевой продукт. Длина рыбного тела достигает почти 30 сантиметров, а вес – до 400 граммов. Мясо синца отличается изумительными вкусовыми качествами, оно жирное и сочное. Эта рыба содержит в себ.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Поистине «королевская» закуска к пиву и название носит соответствующее – королевский полосатик. Откуда такое величественное название? По сути, это тот же вяленый желтый полосатик семейства ставридовых, просто немного больших размеров. Вкус такого снека бесподобен, арома.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Рыба вяленая. технические условия. рыба вяленая. технические условия

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Рыба вяленая. технические условия. "ГОСТ.

Тип: вяленые фрукты и ягоды Вид продукта: вишня Вес: 100 г

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Вишня вяленая 100 г

Способ обработки: вяленая Рыба: лещ Вес: 1000 г

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Очень аппетитная сухая закуска к пиву и просто замечательная еда из рыбешки семейства ставридовых – это желтый полосатик. Вкусовые и питательные качества такого снека превосходны. Из полезных свойств продукта: низкая калорийность, высокая насыщенность микроэлементами, в.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Астраханская вобла вяленая – отличная, а главное, проверенная временем, закуска к пиву. И, кстати, она может служить не только подходящей добавкой к пенному, но и быть вкуснейшим самостоятельным продуктом. Это очень полезная и питательная рыба с содержанием нескольких ж.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Вобла вяленая (Астрахань) отборная

Предлагаем купить вяленого леща цимлянского – одну из самых вкусных и востребованных закусок под пиво. Благодаря лёгкой жирности, мясо леща хорошо усваивается организмом, причём как с пенным, так и без него. Технология вяления позволяет сохранить неповторимый вкус рыбы.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Лещ (Цимлянский) вяленый

Это разновидность плотвы, вкусный деликатес, превосходная закуска под тёмное или светлое пиво. Тарань имеет большую высоту тела, нежели обыкновенная плотва, и чешую меньшего размера. В длину обычно достигает 10-17 сантиметров, а вес варьируется в диапазоне от 70 до 200.

Читайте также:  Пита с красной рыбой и сыром

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Замечательная закуска к пиву и просто питательный продукт, очень полезный для здоровья. Рекомендуем купить товар оптом по доступной цене в нашей компании. Это низкокалорийная рыба (88 ккал), маложирная, с обилием белка, подходит для диетического питания. Из полезных вещ.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Относительно небольшие по размеру рыбки обладают великолепным вкусом и употребляются в качестве закуски к пиву. Густера вяленая, в отличие от многих видов вяленой рыбы, не имеет «деревянной» сухости. При правильном посоле и соблюдении технологий приготовления мясо стано.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Вкуснейшая закуска к пиву, к тому же достаточно редко встречающаяся на наших прилавках. Но мы можем предоставить вам возможность купить оптом необходимую партию этой изумительной рыбы, как для семейного застолья, так и для поставок в ресторан, бар или магазин. Пелядь во.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Вяленая вобла — классика пивной закуски Вяленая рыба — это целый комплекс полезных веществ и мкроэлементов, которые необходимы всем. Именно поэтому так часто кусочек воблы просят дети, которым нравится ее насыщенный соленый вкус и аромат. Воблу любят женщины. И даже те.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Вобла отборная вяленая Гурьевская

Сушеная рыба в представлениях подавляющего большинства граждан является незаменимой и идеальной закуской к пиву. Но не всем известно, что этот древнейший продукт очень полезен, ведь в нем сохранены все полезные компоненты, в том числе и жирные кислоты, которые необходим.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Рыба солено-сушеная Янтарная с перцем 350г

Вяленый речной окунь имеет волокнистое, сладкое мясо, которое обладает отличными вкусовыми качествами. К сведению: стограммовая порция речного окуня содержит около 85 килокалорий и всего один грамм жира – чем не диетический продукт! Мясо окуня имеет мало костей, а прави.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Окунь речной вяленый

Краснопёрка вяленая – доступная по цене и отменная по качеству закуска к пиву. У нас вы можете её купить вяленую красноперку оптом в нужном количестве, особенно если вы занимаетесь ресторанным или торговым бизнесом. Невысокая стоимость продукции объясняется ещё и тем, ч.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Рыбные снэки Сухогруз Путассу с перцем сушено-вяленый 36 г

Путассу оправдывает название «природного лекарства». Потребление необходимого количества ретинола, содержащегося в рыбе, сделает ногти крепкими, а волосы здоровыми и блестящими. Она устраняет истощение, помогает противостоять внешним воздействиям, является профилактичес.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Рыбные снэки Сухогруз Путассу с перцем сушено.

Вкуснейшая рыба, закуска, которая идеально подходит под пиво практически любого сорта. Постное мясо судака считается диетическим, при этом пищевая ценность у него очень высокая. В отличие от прочих рыбных продуктов этот не содержит большого количества костей. В судаке м.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

ФЛАНДЕРР Янтарная рыбка вяленая с перцем

Рыба: путассу, вяленая, куски, с перцем, в вакуумной упаковке

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

ФЛАНДЕРР Янтарная рыбка вяленая с перцем

Соломка серебристой корюшки Аргентины вял, Фландерр, в/у, 100 гр.

Корюшка вяленая в слабой соле

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Соломка серебристой корюшки Аргентины вял, Фл.

Вяленая щука – классическая закуска к пиву и очень полезная для здоровья рыба. Отечественные едоки всегда уважительно к ней относились, что отображено даже в фольклоре – достаточно вспомнить сказку «По щучьему велению». В мясе щуки минимум жира, зато оно богато белками.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Форель радужная (или микижа) – это рыба семейства лососёвых, продукт вкуснейший и дорогостоящий. Каждую партию товара мы тщательно проверяем, а потому к потребителю прибывает только свежий продукт. Не знаете, какую вяленую рыбу купить, чтобы было вкусно и полезно?! Вяле.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Форель радужная вяленая

Рыба вяленая, сушеная Новый океан Путассу Новый Океан соломка сушеная нарезка 36г

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Путассу Новый Океан соломка сушеная нарезка 3.

Ценная промысловая рыба, отличная закуска к пиву и просто вкусная еда на все случаи жизни. Мясо этого представителя семейства лососёвых обладает полезными минералами и витаминами. Ещё оно не вызывает аллергии, отличается большим содержанием жирных кислот, необходимых дл.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Под холодное тёмное или светлое пиво хорошо идёт множество различных закусок. Мы предлагаем обратить пристальное внимание на такую интересную рыбу как сырок вяленый и обязательно купить у нас <$_pls['sd.city_r']>. Бесподобный вкус и масса полезных свойств данного продук.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Мы предлагаем купить <$_pls['sd.city_r']>мурманского ерша – бесподобную закуску к пиву по привлекательной цене. Гарантируем, что к вашему столу будет подана только высококачественная продукция, проходящая через многоступенчатый контроль. Мы продаём рыбу оптом, вдобавок.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Камбала ёрш вяленая (Мурманск)

Хороша сама по себе, но как закуска к пиву – это просто находка! Отечественный потребитель обожает эту рыбу и под пенный напиток, и просто так. Собственно говоря, именно плотву называют в народе таранью. Она легко чистится, а благодаря особым методам вяления получается.

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Рыбные снэки BEERKA рыбка янтарная сушеная с перцем 40 г

Тип снэков: рыбные способ обработки: сушеные добавки: перец упаковка: мягкая пачка

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Рыбные снэки BEERKA рыбка янтарная сушеная с.

Астраханская вобла вяленая – отличная, а главное, проверенная временем, закуска к пиву. И, кстати, она может служить не только подходящей добавкой к пенному, но и быть вкуснейшим самостоятельным продуктом. Это очень полезная и питательная рыба с содержанием нескольких ж.

Читайте также:  Как продать рыбу мороженную

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Вобла вяленая (Астрахань) средняя

Горбуша вяленая палочки 50г по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Горбуша вяленая палочки 50г

Соломка рыбная 5 Океан сушеная 40 г

Тип снэков: рыбные способ обработки: сушеные упаковка: мягкая пачка

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Соломка рыбная 5 Океан сушеная 40 г

Анчоус Beerka рыбка сушеная, 25 г 25 г

Тип снэков: из морепродуктов, способ обработки: сушеные

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Анчоус Beerka рыбка сушеная, 25 г 25 г

Рыба вяленая, сушеная Вяльково Горбуша Вяльково вяленая палочки 30г

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Горбуша Вяльково вяленая палочки 30г

Кусочки филе сушеной путассу с солью и перцем BEERka, 40 г. бренд: BEERKA ВЕС, грамм: 40 Г ВИД продукта: янтарная рыбка количество штук В транспортном коробе: 20 ШТ

Источник

Желтый полосатик: описание, польза и вред

Желтополосатый селар (Selaroides leptolepis) больше известен в нашей местности как желтый полосатик. Рыбы этого вида относятся к семейству ставридовых. Сравнительно маленькие стайные полосатики успели завоевать огромную популярность. Из них выходит отменная соленая закуска к пиву, которая в настоящее время потеснила такое излюбленное дополнение к пенящемуся напитку, как вобла.

Рыба желтый полосатик: описание

Как уже говорилось ранее, селары не могут похвастаться крупными размерами. Средняя длина тела взрослого полосатика около 22 сантиметров при весе 600-650 грамм.

желтый полосатик

Среда обитания в природе

В основном в естественной среде желтый полосатик обитает в Японии, Австралии и у берегов Филиппинских островов. Кроме этого стоит отметить, что хоть рыбка и считается морской, встретить ее можно иногда в пресной реке Меконг, воды которой протекают по территории Юго-Восточной Азии.

рыба желтый полосатик

Полосатик – мелкое существо, но, несмотря на незначительные размеры и вес, он относится к хищным рыбам. В его рацион входят беспозвоночные животные и мелкие рыбки.

Использование в кулинарии

В кулинарии желтый полосатик стал знаменит благодаря своим вкусовым качествам. В большинстве случаев рыбка попадает на стол в виде сушеной соленой закуски к пиву. Уже более десяти лет аппетитная рыбка пользуется огромным спросом. Доставляют ее в основном из Таиланда и Вьетнама, на прилавках магазинов полосатик стал постоянным товаром, который хорошо раскупается.

Желтый полосатик: польза и вред

Каждый продукт, будь то рыба или мясо, имеет свои плюсы и минусы. Желтый полосатик не представляет собой исключения. Попытаемся сейчас рассмотреть и полезные качества рыбы, и вредные, вплоть до противопоказаний.

Начнем с того, что желтополосатый селар – низкокалорийный, в 100 граммах рыбы в среднем всего лишь 88 килокалорий. Зависит такое соотношение от вида селара и его среды обитания. Из этого следует, что набрать лишние килограммы, употребляя этот продукт, невозможно.

Мясо полосатика богато микроэлементами и белками. Кроме этих достоинств, оно содержит очень небольшое количество холестерина и положительно влияет на микрофлору. На вкус рыбка приятная, к тому же легко чистится.

В противовес всем своим плюсам, желтый полосатик может принести вред человеку. Случиться такая неприятность может в основном из-за чрезмерного употребления этого вкусного продукта. Высушенный и соленый селар очень отличается по свойствам от сырой свежей рыбы.

желтый полосатик польза и вред

Возьмем, к примеру, самый популярный продукт, приготовленный из полосатика – снек. Готовый к употреблению, он часто содержит в себе разные пищевые добавки. Они помогают при хранении снеков сберечь их вкусовые и питательные качества. Такие добавки не всегда бесследно проходят для человеческого организма, конечно, если их принимать в неограниченных количествах. Также при обсуждении вопроса о вреде желтого полосатика берется во внимание то, как человек лично переносит такой продукт.

Если прислушаться к мнению докторов, то соленый желтый полосатик нужно исключить из рациона детей, особенно если ребенок дошкольного возраста. При употреблении такого продукта в организм малыша может попасть чрезмерное количество соли, что совершенно недопустимо.

Рассмотрев все «за» и «против», можно сделать вывод, что употреблять желтый полосатик и наслаждаться его отличным вкусом, конечно, можно только в рамках разумного. А детям лучше кушать продукты, более подходящие и полезные для их растущего организма.

Источник

Желтый полосатик сушеный

Желтый полосатик сушеный

Желтый полосатик (Желтополосый селар) – это небольшая морская рыбка, принадлежит к семейству Ставридовых. Средние размеры взрослой особи составляют около 22 сантиметров в длину и вес 625 грамм. Обитает желтый полосатик в Тихом, Индийском океанах на глубине до 25 метров.

Желтый полосатик относится к морским видам рыб, но бывает, что эту рыбу можно встретить в пресных водах Меконга. Это ценная промысловая рыба и пользуется популярностью во всем мире.

Калорийность желтого полосатика сушеного

Калорийность желтого полосатика сушеного довольно велика, составляет 267 ккал на 100 грамм продукта. При употреблении в качестве закуски к пиву может нанести вред фигуре.

Противопоказания к употреблению

Ввиду того в сушеном желтом полосатике содержится довольно большое количество соли данный продукт не рекомендуется к употреблению детям, людям страдающим гипертонической болезнью и болезнями почек. Также не рекомендуется употреблять сушеный желтый полосатик тем, кто имеет аллергические реакции на рыбу и морепродукты.

Желтый полосатик сушеный в кулинарии

Сушеный желтый полосатик относится к быстрой закуске.

Основными поставщиками желтого полосатика являются Таиланд и Вьетнам, там эта рыба добывается и перерабатывается в промышленных масштабах. Оттуда к нам поступает уже готовый к употреблению снэк сушеный желтый полосатик. Для некоторых любителей сушеной рыбы желтый полосатик может заменить воблу.

Сушеный желтый полосатик сушится естественным способом из свежевыловленной рыбы. Обладает приятным, слегка солоноватым вкусом, её легко чистить. Вкус рыбы зависит от определенного сезона, когда её выловили. Сушеный желтый полосатик можно купить в любом продуктовом магазине, чаще его употребляют как закуску к пиву.

Источник