Что такое красноперка рыба

Что такое красноперка рыба

Красноперка — истинная пресноводная хищница (хоть и маленькая) – рыбка обитает в разных реках и озерах, питается еще более мелкими рыбками, личинками водоплавающих насекомых, червячками, и т. д. Названием своим красноперка обязана красным плавникам, хотя в разных местах эта рыба имеет свои, сугубо специфические наименования. Красноглазка, краснокрыл, красноперая плотвица, сорочка, сорога, чернуха и многие другие, еще более вычурные. Согласно современной классификации, эта рыбка принадлежит к классу лучеперых, семейству карповых.

Происхождение вида и описание

Фото: Красноперка

Красноперку отличает высокое тело, сплюснутое по бокам, а также маленькую голову. Зубы у нее очень острые (это и понятно, рыба ведь хищная), пилообразные и располагаются в 2 ряда. Чешуя у красноперки очень крупная, можно даже сказать — плотная. Вообще, у красноперки по бокам насчитывается 37-44 чешуек. Максимальная длина тела красноперки может достигать 50 см., весит же рыба не более 2-2,1 кг.

Хотя в подавляющем большинстве случаев, размеры и вес среднестатистической красноперки много меньше. Объясняется данная особенность тем, что красноперка является одной из самых медленно растущих рыб (в 1-ый год жизни длина ее тела возрастает всего лишь до 4,5 мм), так что указанного максимального размера и веса могут достичь только взрослые и даже старые (естественно, по рыбьим меркам) особи.

Красноперка отличается ярким окрасом, спинка у нее темно-бурого цвета, с блестящим, несколько зеленоватым оттенком. У некоторых подвидов она коричнево-зеленая. Чешуя на животе блестящая, серебристого цвета, а бока золотистые. Естественно, плавники красноперки, обеспечившие ей название, ярко красного цвета. Касательно внешнего вида этой рыбки – есть один очень интересный момент. Он заключается в том, что окрас молодых особей не такой яркий, как у половозрелых и взрослых красноперок. Скорее всего, данная особенность объясняется спецификой «взросления» этих рыб.

Видео: Красноперка

Продолжительность жизни красноперок варьируется в диапазоне от 10 до 19 лет. Касательно видового разнообразия – на сегодняшний день принято выделять несколько подвидов красноперок, отличающихся не только по специфике внешнего вида, но и предпочитающих разные места обитания (красноперки, на самом деле, живут не только в российских и европейских водоемах – эти рыбки встречаются практически повсеместно).

Вид Scardinius erythrophthalmus является «красноперкой обыкновенной», встречающейся во многих водоемах Европы и России. В среднем длина ее тела достигает 25 см, а вес — 400 г. Очень редко, когда бывает больше. Но несмотря на свои малые размеры и природную осторожность, рыбка пользуется популярностью среди рыбаков-любителей.

Внешний вид и особенности

Фото: Как выглядит красноперка

Фото: Как выглядит красноперка

Зачастую даже опытные рыбаки красноперку путают с похожей и более распространенной рыбой – плотвой. Это вполне объяснимо, потому как внешняя их схожесть – налицо. Но несмотря на это, есть несколько признаков, по которым эти два вида можно дифференцировать (еще до того, как добыча будет приготовлена и употреблена в пищу).

Итак, чем же плотва отличается от красноперки:

  • тело красноперки шире и выше – по сравнению с телом плотвы. Кроме того, красноперка много меньше покрыта слизью;
  • окрас плотвы не настолько яркий и красивый – красноперка смотрится намного «эффектнее»;
  • глаза красноперки оранжевого цвета, в то время как у плотвы они кроваво-красные;
  • имеют место различия в строении и количестве зубов. Плотва (травоядная рыба) не может похвастать заостренными зубами, да и расположены они у нее в один ряд. В случае с красноперкой можно сразу заметить 2 ряда острых и прочных зубов, идеально подходящих для поедания мелких животных и рыбешек;
  • размеры чешуи у плотвы несколько крупнее;
  • есть разница и в видовом поведении, правда рыбак может оценить ее только лишь косвенно. Все дело в том, что плотва собирается в очень крупные стаи, красноперка же предпочитает селиться «по несколько семей».

Где обитает красноперка?

Фото: Красноперка в воде

Фото: Красноперка в воде

Красноперка в качестве места для обитания выбирает поросшие водорослями и камышами участки водоемов, с не быстрым течением или же полным его отсутствием. Поэтому воды проточных прудов, озер, а также тихие заводи рек – вот идеальные варианты для красноперок. Как бы это странно ни звучало, но красноперка не жалует свежей воды. А наличие сильного течения для нее вообще является фактором, предопределяющим непригодность водоема к проживанию. Соответственно, красноперку вряд ли удастся выловить в горных, быстрых реках – не по душе ей такие водоемы.

Красноперка практически никогда не заходит под плавучие берега — излюбленное местопребывание линя в любые погоды. Более того, рыба никогда не прячется (даже в жару) под кусты и корни, выступающие из берегов. В этом, кстати сказать, прослеживается еще одно ее отличие от плотвы – она, даже если вынужденно делит один водоем с красноперкой, придерживается куда более открытых мест. Да и плавает, по большей мере, близко ко дну. Красноперку можно часто увидеть возле купален, мостов и плотов — но только при условии отсутствия поблизости водной растительности.

Касательно течения – да, красноперка его не любит, однако против слабого ничего не имеет, охотно держась поблизости с мельничным омутом. Это место привлекает красноперок обилием пищи. В плане скорости движений она нисколько не уступает плотве, а те рыбаки, которые видели, насколько сильно она всплескивает или, правильнее сказать, кувыркается, играя на водной поверхности, единогласно утверждают о том, что этот всплеск совершается куда более сильной рыбой, нежели плотва.

Теперь Вы знаете где водится красноперка . Давайте же посмотрим, что она употребляет в пищу.

Чем питается красноперка?

Фото: Рыба красноперка

Фото: Рыба красноперка

В плане рациона красноперка совершенно неприхотлива, несмотря на то, что является типичной хищницей.

По факту, рыба эта всеядная, и питается практически всем, чем придется:

  • различными личинками водных насекомых и самими насекомыми;
  • червяками;
  • икрой пресноводных моллюсков;
  • растительной пищей, а именно: водорослями, планктоном и молодыми побегами водных растений.

Имеется одна важная особенность в плане рациона питания — молодые красноперки потребляют исключительно зоопланктон. И только при наступлении половозрелого возраста переходят «на всеядность», потребляя более разнообразную пищу. Пища взрослой красноперки, помимо всего вышеперечисленного, представлена молодыми побегами водных растений и нитчатых водорослей. Не брезгует она икрой других рыб, да и молодняк тоже ест с удовольствием.

В летнюю пору красноперки весьма охотно потребляют икру улиток, которую те мечут на обратной стороне листьев кувшинок (имеется в виду на той, которая обращена к воде). Так что выйдя на рыбалку чудным июньским вечером, вы можете услышать в зарослях кувшинок слышится повсеместное звонкое чмокание — это красноперки интенсивно счищают прилипшую к листьям кувшинок слизистую икру улиток, интенсивно сокращая, таким образом, популяцию последних. Аналогичный звук издает в воздухе и выловленная красноперка.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Обыкновенная красноперка

Фото: Обыкновенная красноперка

К середине-концу сентября молодые красноперки массово переходят в камыши и, скорее всего, там же и зимуют. Взрослые, половозрелые особи, в это время, предпочитают держаться более глубоких мест. Красноперки стараются все реже и реже показываться у поверхности воды. В итоге, они в октябре месяце залегают на зиму. Короче говоря, начиная с середины октября можно даже не надеяться выловить красноперку. По крайней мере, сделать это с помощью обычной поплавочной удочки к вас точно не выйдет.

В прудах и озерах, а также в мелких реках, зимой, когда кислорода становится недостаточно, красноперка всплывает ближе к поверхности. В это время ее можно вылавливать в больших количествах. Хотя надо отметить, что красноперка — очень выносливая рыба. Она практически так же неприхотлива к качеству воды как линь, и намного крепче, живучее обычной плотвы.

Значительная численность популяции обычной красноперки обусловлена тем, что поимка этой рыбы сопряжена со значительными трудностями — ее очень трудно поймать, потому как красноперка проявляет повышенную осторожность. Рыба редко появляется на открытых пространствах, а при опасности моментально прячется в зарослях водной растительности – эта особенность в большей степени представляет затруднение для естественных врагов. А вот рыбаки обращают внимание на то, что ловля красноперок может происходит только на ярко-желтые приманки. Особенностью этой рыбы является полное игнорирование приманок других цветов.

Интересный факт: Красноперка (все ее подвиды) не приобрели промышленного значения. Причина — несколько горьковатый вкус. А вот для спортивных рыболовов она представляет большой интерес – главным образом благодаря широкому ареалу обитания и сложности поимки. Красноперку ловят не для того, чтобы сварить из нее уху – рыбакам важен сам процесс поимки.

Социальная структура и размножение

Фото: Красноперки

На 3-5 год жизни красноперка достигает половозрелого возраста. Размер ее к этому времени уже составляет порядка 11-12 см в длину, и рыба стает готовой к нересту. Продолжительность этого процесса – 2-3 месяца, с апреля или мая (начало зависит от места обитания) и до конца июня. Учтите, что этот период актуален при соблюдении средней температуры в 16-20 градусов. На момент начала нереста окрас у красноперок становится куда более ярким и выразительным, нежели во все остальное время.

Икру рыбы отметают на водные растения, причем выпускают красноперки ее не всю сразу, а строго дозированно. Еще одна особенность этих рыб заключается в том, что до момента размножения у не уже созревает 2 порции икры, а 3-я образуется прямо в момент нереста. Сами по себе икринки клейкие, в диаметре составляют 1-1,5 мм. В среднем, красноперка мечет до 232 тысяч икринок, но отыскать их любителям поживиться не родившимися мальками весьма затруднительно (икринки обычно крепятся к корням водных растений, причем красноперки их маскируют действительно мастерски).

Продолжительность инкубационного периода не превышает 3-х суток. При выклевывании мальков их длина составляет 5 мм, а по достижении 30 мм начинается специфичный мальковый период. Численность популяции красноперки ограничивает то, что множество потенциальных мальков гибнет во время инкубационного периода, становясь «завтраком» мелких хищников.

Интересный факт: Многочисленность популяции красноперки объясняется еще и тем, что при определенных обстоятельствах, они могут спариваться с другими представителями рыб, относящихся к семейству карповых. Поэтому возможны гибриды красноперок с карасями, линями, лещами, а уж тем более — с плотвой. Причем, что самое интересное, вопреки законам генетики, получившиеся вследствие такого скрещивания гибриды не утрачивают способности к размножению и благополучно дают плодовитое потомство. Данная особенность служит еще одним условием, способствующим стремительному росту популяции красноперок обыкновенных.

Естественные враги красноперки

Фото: Как выглядит красноперка

Фото: Как выглядит красноперка

Ввиду многочисленности своей популяции, красноперка обыкновенная очень часто становится лакомством для таких пресноводных хищников как щуки, сомы и окуни – крупные рыбы научились преодолевать все ее «уловки». В принципе, именно наличие естественных врагов является основным, сдерживающим рост популяции красноперок фактором –таким образом удается поддерживать равновесие в экосистеме водоемов, ведь «красная плотва» плодится в значительных количествах.

Соответственно, при отсутствии сдерживающих факторов, рыба приобретет статус мусорной. Караси не осмеливаются совершать нападение на половозрелых красноперок, икру им отыскивать проблематично (уж слишком надежно последние ее хорошо прячут), а вот полакомиться молодняком – запросто. Еще одним врагом красноперки считаются улитки – малые и большие прудовики. Скажем так, они отвечают ей «взаимностью», уничтожая икру.

Однако основным врагом красноперой плотвы остается человек – и не обычный рыбак с удочкой, и даже не браконьер с сетью. Рост популяции этих рыб настолько стремителен, что при всем желании их не истребить. А вот промышленные выбросы с предприятий наносят непоправимый ущерб красноперке. Но даже и с этой проблемой красноперки приноровились справляться – после выбросов вредных веществ они массово мигрируют вверх по течению, а потом возвращаются. Вред от выбросов химикатов для других пород рыб оказывается куда более губительным.

Популяция и статус вида

Фото: Рыба красноперка

Фото: Рыба красноперка

Кроме повсеместно распространенной красноперки обыкновенной, существует еще несколько разновидностей этих рыб.

Красноперка Scardinius acarnanicus. Обитает этот подвид красноперки исключительно на юге Греции, являясь классическим примером эндемика. Тело этой рыбки достигает до 33 см в длину. Несмотря на отличия в распространении ареала, эта красноперка обладает несущественными отличиями от обыкновенной красноперки – разница между этими двумя подвидами состоит лишь только в специфике строения плавников и в количестве жаберных тычинок.

Читайте также:  Девушка рыбы какая она эта девушка

Нерестится Scardinius acarnanicus с первых чисел марта и по июль включительно. Примечательно, что столь плачевная перспектива затрагивает только красноперок Scardinius acarnanicus, Scardinius racovitzai и Scardinius graecus (о ней будет рассказано ниже). Популяции всех остальных подвидов стабильно расширяют свой ареал.

Красноперка греческая. Название на латыни этого подвида — Scardinius graecus. Также она известна как Иликская красноперка – название дано по месту обитания (рыбка заселяет озеро Илики, расположенное в центральной Греции). Ее отличительной особенностью является длина – размер тела взрослых особей может достигать до 40 см. Снижение популяции этого подвида ихтиологи связывают со снижением кормовой базы.

Красноперка Scardinius racovitzai. Этот вид красноперок проживает в термальном источнике Petzea (Baile Epiropesti), расположенном на западе Румынии. По размерам этот вид красноперок наименьший, максимальная длина их тела не превышает 8,5 см. Сужение ареала обитания этих красноперок связывают с загрязнением их природного места обитания.

Интересный факт: Можно встретить упоминания о том, что на Дальнем Востоке – Сахалине и в пресных водоемах Японии обитает еще одна рыбешка с похожим названием – красноперка дальневосточная. Вопреки распространенному заблуждению, она к обычной нашей красноперке, несмотря на схожее название, отношения не имеет ни малейшего. Согласно современной классификации, дальневосточная красноперка принадлежит к совершенно иному роду рыб.

Можно сказать, что красноперка – рыба довольно-таки спокойная, неприхотливая, ведет оседлый (за редким исключением) образ жизни, практически никогда не покидая родные водоемы. Исключение составляют только выбросы вредных веществ или же обмеление рек (озер, прудов). Живут красноперки небольшими стаями, причем довольно мирно – несмотря на то, что хищники. Рыбы очень редко конфликтуют между собой – но чужаков не празднуют. Красноперки обитают с низкой внутривидовой конкуренцией, большая популяция для них – не повод делить территорию друг с другом.

Источник



Красноперка

Красноперка

Красноперка – это пресноводная рыба, вид которой относится к карповым. Ее любимые места обитания – это реки и озера, впадающие в Черное или Балтийское море. Свое название этот вид получил благодаря ярко-красным плавникам, что делает ее очень заметной и узнаваемой. Кроме того, даже глаза красноперки оранжевого цвета, что отличает ее от плотвы. Это достаточно крупная рыба, которая может в длину достигать до полуметра и весить до 2 килограммов. Предпочитает закрытые водоемы, особенно в дикой природе. В пищу лучше употреблять ту, которую выловили зимой или весной, так как рыба, пойманная летом, имеет горький привкус.

  1. В таких странах, как Канада и Новая Зеландия, эту рыбу считают самым настоящим вредителем. Дело в том, что красноперка в водоемах этих стран ведет себя агрессивно и вытесняет оттуда редкие виды рыбы, которая так ценятся в Канаде.
  2. Рыбаки, которые занимаются ловлей этой удивительно красивой рыбы, отлично знают, что лучше всего она ловится на приманку ярко-желтого цвета, а другие цвета ей почему-то не нравятся.

Полезные свойства красноперки

Мясо этой рыбы содержит очень малое количество жиров, но в то же время она включает очень широкий спектр витаминов и минералов, необходимых для нормальной работы организма. Содержащийся в мясе рыбы витамин PP благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, в том числе укрепляет сосуды и сердечную мышцу. Он способствует более стабильной работе нервной системы, тем самым помогая бороться со стрессами и улучшая проводимость нейронов. Именно этот витамин поддерживает качество слизистых оболочек, в том числе их быструю регенерацию. Он помогает улучшить работу желудка и поджелудочной, тем самым стимулируя пищеварение, избавляет от изжоги и предупреждает развитие язвы благодаря своему хорошему влиянию на слизистую.

Что касается минералов, содержащихся в этой полезной рыбе, основу составляет фтор, который отвечает за качество зубов и выступает в качестве отличной профилактики кариеса. Калий, которого тоже содержится немало в красноперке, позволяет регулировать водный баланс, он помогает поддерживать тело при физической активности и нормализует работу сердца. Кроме того, в ней также содержится хлор, который способствует выведению токсинов и шлаков из организма, и натрий, имеющий огромное значение для нормального усваивания аминокислот. Схожими свойствами обладают такие виды, как судак и окунь.

Химический состав красноперки (на 100 г)

Калорийность 100,2 кКал
Белки 18,3 г
Жиры 3 г
Микро- и макроэлементы
Натрий 100 мг
Магний 35 мг
Кальций 40 мг
Калий 335 мг
Хром 55 мг
Фосфор 235 мг
Железо 0,4 мг
Сера 183 мг
Хлор 165 мг
Молибден 4 мкг
Никель 6 мкг
Фтор 430 мкг
Витамины
Витамин PP 3,0378 мг

Применение в кулинарии

Красноперка в кулинарии

В мякоти этой рыбы содержится очень мало жира, всего 7%, именно поэтому она не подходит для ряда блюд, в частности супов на основе рыбы. Чаще всего ее используют с дополнением, тушат с овощами или подают с различными жареными блюдами. Профессиональные повара советуют перед тем, как приступать непосредственно к приготовлению, отрезать мякоть и какое-то время выдерживать ее в слабом растворе соли, чтобы удалить последние остатки неприятного горьковатого привкуса, который присущ этой рыбе.

Тем не менее, красноперку в кулинарии рискуют использовать не все. К сожалению, это очень требовательная к приготовлению рыба, а еще она имеет очень специфический вкус. Всё это требует достаточно высокого уровня мастерства от повара, который собирается использовать красноперку в своих рецептах. Именно поэтому если вы не сидите на диете, отдайте предпочтение котлетам из красноперки, так как они куда проще в приготовлении. Кроме того, все повара, которые не боятся экспериментов, могут попробовать какое-то время протушить красноперку в молоке. Это придает ей особенный нежный вкус, убирает горечь и сохраняет максимальное количество полезных веществ. Однако рыба в молоке может прийтись по вкусу не всем, и это нужно учитывать перед приготовлением.

Ее очень часто используют для диетического питания, так как она содержит максимальное количество белка и минимальное количество жиров. Кроме того, мясо содержит огромный спектр витаминов и минералов, которые необходимы человеческому организму.

Как любая другая рыба, она содержит в себе достаточно много фосфора и фтора, а также витамина PP. Именно фосфор, содержащийся в рыбе, стимулирует работу мозга, поддерживает нервную систему и позволяет ускорить обменные процессы в организме, нормализует метаболизм и помогает поддерживать себя в хорошей форме.

Секреты приготовления

Очень многие кулинары не любят использовать в своих блюдах красноперку из-за того, что у неё очень много мелких костей, а еще она имеет довольно специфический привкус, который мало кому нравится. Однако польза этой рыбы неоценима, а для того, чтобы справиться с ее недостатками, есть несколько кулинарных хитростей.

  1. Если рыба была заморожена, размораживать ее нужно в холодильнике, а не подвергать воздействию тепла, например микроволновки. Постепенный процесс разморозки позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и хороший вкус.
  2. Чтобы убрать специфический привкус красноперки, можно использовать старую хитрость: рыбное филе на какое-то время замочить в молоке, затем промыть и можно готовить. Кроме того, вы можете на недолгое время оставить ее в растворе соли, чтобы одновременно и немного промариновать ее, и избавиться от специфического вкуса.
  3. Перед тем, как жарить рыбу или запекать ее, необходимо сделать на ее боках несколько надрезов. Так вы добьетесь того, чтобы мелкие косточки, которые очень сложно удалить, пропеклись вместе с филе и стали мягкими.

Как правильно выбирать рыбу

Выбор рыбы на рынке

Конечно же, вкус блюда из красноперки в первую очередь зависит от ее качества, так что к ее выбору нужно подходить очень тщательно. Обратите внимание на глаза: на них не должно быть мутной пленки, они должны быть яркого цвета, что свидетельствует о ее свежести. Обязательно попробуйте прикоснуться к рыбе, надавив пальцем на один из ее боков: если она свежая, то и мясо после надавливания быстро восстановит исходную текстуру, и даже на ощупь будет казаться вам упругим. Конечно же, если она имеет неприятный запах или покрыта какой-то подозрительный субстанцией, а также, если вы наблюдаете на неё чешуе пятна, откажитесь от ее приобретения в пользу другой рыбы, так как все это свидетельствует о том, что эта испортилась, причем достаточно давно.

Как хранить красноперку

Если вам нужно сохранить красноперку, есть несколько способов это сделать. Например, свежую рыбу обычно оглушают, после чего выкладывают в открытую емкость, хорошо проветриваемую, например корзину. Такую рыбу нужно хранить в месте, защищенном от прямых солнечных лучей с хорошим проветриванием. Сверху для сохранности можете накрыть ее натуральной мокрой тканью. В таком виде можно оставить красноперку на пару дней, но помните, что при высокой жаре такое хранение неэффективно.

На сутки

Если вам нужно хранить ее недолго, всего около суток, вы можете положить ее на лед и сверху прикрыть мокрой тканью или ветошью. Перед этим желательно рыбу промыть, чтобы избавиться от различных примесей и грязи.

Несколько дней

Если же вам нужно хранить рыбу несколько дней, вы можете уложить ее в открытую посудину, и каждый слой обязательно пересыпать льдом. Льда должно быть достаточно, примерно половина от количества самой рыбы. Обязательно обратите внимание, чтобы в емкости были отверстия для того, чтобы талая вода могла стекать. Для хранения на пару дней можно укладывать красноперку в два или три ряда, и только потом пересыпать льдом. Слой льда на дне емкости должен быть достаточно толстом, около 10 сантиметров, так как он будет таять в первую очередь.

Несколько недель

Если вам нужно сохранить рыбу намного дольше, можно использовать смесь льда и соли, которая позволяет существенно снизить температуру в емкости. При правильной смеси, если количество соли варьируется от 2 до 10% в общей массе, температура может упасть вплоть до минусовой, что позволяет хранить ее достаточно долго, от 1 до 2 недель в зависимости от качества самой рыбы.

Заморозка рыбы

Если у вас очень большое количество рыбы, которую только что выловили (в идеале это зимняя красноперка), и ее нужно хранить как можно дольше, вы можете попробовать заморозить ее. Независимо от времени года это можно сделать в морозилке, для чего нужно аккуратно выложить рыбу в один слой, дождаться пока она замерзнет, а затем сложить в одну емкость. Если же морозилки недостаточно, или у вас есть прохладное помещение вроде погреба, есть другой способ хранения. Особенно хорошо он подходит для той красноперки, которую ловили в зимний период, так как низкие температуры позволяют ей максимально быстро замерзать. Для хранения ее нужно промыть, выложить на плотный слой мелкого льда и оставить до полного застывания. После этого рыбу укладывают в полностью закрытую емкость, сверху накрывают тканью и засыпают опилками для того, чтобы сохранилась низкая температура. Ящик с ней можно поместить в холодное помещение и оставить на всё в холодное время года. Это хороший способ для хранения большого количества рыбы, особенно во время последнего лова.

Очень важно, чтобы перед процессом замораживания рыба была достаточно высокого качества: чем свежее, тем лучше. Во время подготовки к заморозке избегайте механических повреждений на ней, они могут существенно сказаться на ее качестве после разморозки.

В холодильнике

Если у вас есть только холодильник, вы можете хранить рыбу прямо в нём, только предварительно удалите внутренности. Тщательно почистите ее, хорошо промойте и поместите в закрытую пищевой пленкой посуду. Этот способ хорошо подходит для хранения в холодильнике, морозилке от температуры 0 градусов или ниже.

В маринаде

Если вам нужно хранить рыбу недолго, около суток или пару дней, вы можете взять филе, засыпать его солью или поместить в лимонный фреш. В результате вы не только сохраните рыбу дольше, но и получите маринованное филе. В любом случае, в холодильнике ее можно хранить не больше 2 суток.

Читайте также:  Красная рыба жирный сорт рыбы или нет

Опасные свойства рыбы

Единственная серьезная угроза здоровью при употреблении красноперки – это случаи индивидуальной непереносимости этой рыбы. В остальном очень важно, чтобы вы выбирали максимально свежую и качественную рыбу, а также правильно ее готовили. Высокое качество рыбы, которую вы выбираете, позволит избежать серьезных пищевых отравлений. Обязательно подвергайте ее тщательной термической обработке, т.к. в ней содержится немало паразитов, которые могут жить в теле человека.

Источник

Рыба красноперка: чем она отличается от плотвы

Scardinius erythrophthalmus, красноперая плотва или красноперка относится к семейству карповых. Обитает в пресной воде. Широко распространена в водоемах и реках, которые впадают в такие моря как Черное, Каспийское, Аральское, Балтийское. Искусственно заведена в водоемах на территории Мадагаскара, Ирландии, Канады. Имеет специфический вкус мяса, поэтому требуется специальное приготовление. Из-за этого обладает низким промысловым спросом. Не рекомендуется употреблять в пищу летом, так как в этот период мясо может иметь ярко выраженный горький вкус.

Описание рыбы красноперки

Красноперая плотва или красноперка очень выгодно выглядит среди других представителей своего вида, обладая необычными признаками, которые сразу привлекут ваше внимание. Ниже представлено описание основных отличительных черт этого вида.

красноперовая плотва

Глаза

Большинство рыб обладают красным цветом глаз, в то время как большие глаза этой особи имеют желтый или оранжево-янтарный цвет.

Окрас

Окрас зависит от того места, где рыба обитает. Обитатели крупных водоемов имеют серебристый оттенок чешуи. Желто-зеленый цвет присущ тем рыбам, которые обитают в прудах или водоемах, богатых растительностью, которая не пропускает солнечные лучи. Спинка особи имеет бурый цвет с зеленоватым оттенком. По бокам чешуя имеет золотистый оттенок. На животе преобладает светлый серебристый цвет.

Форма тела

Не пропорциональная форма тела и сплющенные бока делают красноперку похожей на карпа.

Главный признак, по которому можно сразу узнать красноперку, это плавники. Они выглядят очень эффектно и имеют насыщенный красный цвет. Единственное исключение составляет спинной и грудной плавники, имеющие в основании серый оттенок, который переходит вверху в красноватый.

Самая большая красноперка в мире была поймана в 1988 г. в Швеции и весила она 1 кг. 580 г. В России имела зафиксированное значение в 1 кг. 370 г.

Среда обитания рыбы послужила появлению разных разновидностей и видов, которые отличаются по своим поведенческим и внешним особенностям. Помимо основной группы, выделяются еще три формы:

  1. Scardinius racovitzai является мелким видом. Среда обитания данной рыбы – термальные источники в Румынии. Взрослая рыба достигает размеров до 10 см. Обладает светлой чешуей. Плавники имеют желто-розовый цвет. Обитает в основном на мелкой глубине, где много растительности. Предпочитает илистые места, которые богаты микроорганизмами.
  2. Scardinius graecus. Крупная особь, достигающая 40 см. Отличается внешним видом: тело имеет угловатую форму за счет уплощенного отдела головы. Часто встречается в озере Илики, которое содержит пресную воду, в Греции. Имеет второе название – греческая красноперка.
  3. Scardinius scardafa относится к исчезающему виду, который был широко распространен в Южной Европе, на Пиренейском полуострове. Сегодня среда обитания ограничена итальянским глубоководным озером Сканно. Отличительными чертами данной особи является высокой туловище и округлые плавники. Взрослая особь достигает в длину 35 см.

Неразбериха в классификации появляется из-за других родовых групп:

Морская красноперка. Правильное название такой морской рыбы – угай и распространена она на Дальнем Востоке. Она является переходным видом и может обитать как в соленой воде, так и в пресной. Нерестится чаще всего в реках Приморского края. Угай движется по рекам края, достигая каменистых участков, для которых характерно сильное течение. Плавая по рекам, угай может подниматься до Китая и дальше.

Идя на нерест, красноперка отдает очень много сил и к моменту нереста становится очень тощей. Икринки этого вида рыб имеют желтоватый цвет. После вылупления, мальки красноперки стараются держаться вместе. Морей новоиспеченная рыба достигает с приходом осени. Зимовка начинается в конце ноября. Угай заходит на этот период в речные водоемы.

морская красноперка

Сахалинская красноперка. Имеет второе название – езо-угай. Имеет самый узкий ареал обитания среди других представителей дальневосточных красноперок. Практически невозможно найти на тихоокеанском побережье. Часто водится на Сахалине, острове Хоккайдо, севере Хонсю.

Летом распространена в прибрежных и приустьевых зонах рек, активно откармливаясь. Осенний период предпочитает проводить в глубоких речных водах. Весной начинается нерест.

сахалинская красноперка

Дальневосточная красноперка. Рыбаки называют дальневосточную красноперку «костлявой» рыбой. Широко распространена в Приморском крае. Многие относят эту рыбу к сорным и не занимаются ее ловлей. Она постоянно перемещается между морями и реками. В Приморском крае водится два вида красноперки: мелкочешуйная и крупночешуйная.

Где обитает красноперка

Красноперка обладает собственной экологической нишей и предпочитает проводить время в густых зарослях водорослей, камышей и другой растительности. Очень любит тину и ряску. Глубина водоемов в таких местах незначительная. Также для таких мест характерно отсутствие сильного течения. Предпочтение отдает стоячим водам, которые хорошо прогреваются. Старается избегать холода, сильных течений, каменистого грунта.

Красноперка в малом возрасте ведет преимущественно стайный образ жизни. Стайки этих рыб ведут себя достаточно осторожно и аккуратно, не привлекая лишнего внимания со стороны хищников. Размер стаи составляет несколько десятков особей, которые имеют примерно один размер. Это позволяет им быстро маневрировать, тем самым спасая свою жизнь. В тихую погоду стаи красноперок могут подниматься к поверхности и поедают насекомых, расположившихся на водных растениях.

Красноперка сбивается в стаи только в маленьком возрасте. Достигнув половозрелости, она ведет обособленный образ жизни.

Ведя активный образ жизни в верхних и средних слоях, отлично уживается с молодыми донными рыбами семейства карповых. Период с октября по март проводят в специальных зимовальных ямах. Поздней весной начинается период нереста, который сменяется фазой отдыха и нагула и длится до глубокой осени.

Очень интересно узнать, чем питается красноперка

Вкусовые предпочтения красноперки – рачки, моллюски, пиявки, личинки, планктон, ряска, побеги осоки, тростника. Взрослые особи дополнительно питаются высшими растениями. Исключение составляют низшие водоросли, которые полностью отсутствуют в рационе питания рыбы. В случае недостатка пищи, рыбка переходит на зоопланктон или спускается на дно в поисках пищи.

Продолжительность жизни и враги

Красноперка очень популярна среди хищных пород рыб – щука, жерех, судак, сом. Мальки часто идут в пищу окуням, в то время как личинок могут поедать любые разновидности рыб.

Но самую большую роль в истреблении этого вида рыб играет человек, ведя рыбный промысел этой рыбешки. Чаще всего для ловли человек выбирает тихие заводи, которые изобилуют водной растительностью – тростником, камышом или кувшинками. Они с удовольствием клюют на немногочисленных свободных участках, избегая больших водных пространств.

Средняя продолжительность жизни красноперки составляет до 25 лет.

Разница с плотвой

Плотва и красноперка относятся к семейству карповых. Именно поэтому этих двух рыб очень часто путают между собой.

Но существуют и видимые различия, которые позволяют с легкостью различить этих двух рыб. Даже фото эта разница очень заметно и поможет с легкостью определить вид рыбы. В ниже мы собрали основные отличительные черты, которые присущи каждой из двух особей и с помощью которых вы сможете потренироваться по фото находить отличия.

  1. Золотистая чешуя и красные плавники.
  2. Спинной плавник состоит из 9 ребер.
  3. Смещение спинного плавника относительно брюшного.
  4. Оранжевые, бледно-желтые глаза.
  5. Толстое и высокое тело.
  6. Изогнутый рот позволяет захватывать пищу на поверхности.
  7. Тело не покрыто слизью.
  1. Серебристая чешуя и серые, редко красные, плавники.
  2. Спинной плавник состоит из 10-12 ребер.
  3. Брюшной и спинной плавники расположены на одной линии.
  4. Удлиненная форма тела.
  5. Красные глаза.
  6. Прямой рот, который помогает добывать пропитание в придонном слое.
  7. Тело скользкое, из-за чего рыбу очень сложно держать в руках.
  8. Нерест и ловля.

Нерест начинается достаточно поздно и затрагивает период с апреля по июнь. В это время температура воды достигает 15-18 градусов. Это оптимальная температура для начала нереста. Рыба отдает предпочтение мелководным участкам с обильной растительностью. Средняя глубина в таких местах имеет значение в 50 см. При нересте икра откладывается порциями, по 2-3 раза.

Половой зрелости рыба достигает по истечении примерно 3-4 лет. Средняя длина составляет до 12 см. Несмотря на небольшой размер, эта рыбка откладывает очень большое количество икры, около 10 000. Особи покрупнее, которые достигают веса в 300 г. и при длине в 23-25 см. могут отложить около 100 000 икринок. Период инкубации составляет около 4 суток. Вылупившиеся мальки стараются максимально быстро скрыться в ближайших зарослях. Обитая на поверхности воды, он питается зоопланктоном и другими микроорганизмами. Наступление осеннего периода связано с исчезновением водной растительности. Это заставляет мальков двигаться ближе к берегу, где можно укрыться в зарослях камыша.

Выживает лишь небольшая часть рыбы. Это связано с тем, что нерест у красноперки начинается намного позже, по сравнению с другими рыбами. К тому времени, когда появляются молодые икринки, большинство рыбы уже отнерестилось, и теперь отдыхает и восстанавливает силы, поедая кладки и молодняк. Также гибель икринок происходит из-за того, что нерестилища начинают мелеть и из них уходит вода.

Прикормка для красноперки:

  • отруби;
  • распаренная пшеница;
  • горох;
  • пшено;
  • перловка;
  • сухари;
  • макуха.

Можно добавить части червяков, кузнечиков, мух.

  1. Червяки;
  2. Мотыль;
  3. Опарыши;
  4. Личинки мух;
  5. Перловка;
  6. Хлебные шарики;
  7. Тесто;
  8. Мамалыга.

Среди искусственных приманок активно используются воблеры, имитация опарыша или мотыля, или любые другие подвижные блесны.

Во многих европейских странах красноперка является плохой рыбой, которая вытесняет из водоемов другие виды.

Источник

Красноперка

Красноперка — истинная пресноводная хищница (хоть и маленькая) – рыбка обитает в разных реках и озерах, питается еще более мелкими рыбками, личинками водоплавающих насекомых, червячками, и т. д. Названием своим красноперка обязана красным плавникам, хотя в разных местах эта рыба имеет свои, сугубо специфические наименования. Красноглазка, краснокрыл, красноперая плотвица, сорочка, сорога, чернуха и многие другие, еще более вычурные. Согласно современной классификации, эта рыбка принадлежит к классу лучеперых, семейству карповых.

Происхождение вида и описание

Фото: Красноперка

Красноперку отличает высокое тело, сплюснутое по бокам, а также маленькую голову. Зубы у нее очень острые (это и понятно, рыба ведь хищная), пилообразные и располагаются в 2 ряда. Чешуя у красноперки очень крупная, можно даже сказать — плотная. Вообще, у красноперки по бокам насчитывается 37-44 чешуек. Максимальная длина тела красноперки может достигать 50 см., весит же рыба не более 2-2,1 кг.

Хотя в подавляющем большинстве случаев, размеры и вес среднестатистической красноперки много меньше. Объясняется данная особенность тем, что красноперка является одной из самых медленно растущих рыб (в 1-ый год жизни длина ее тела возрастает всего лишь до 4,5 мм), так что указанного максимального размера и веса могут достичь только взрослые и даже старые (естественно, по рыбьим меркам) особи.

Красноперка отличается ярким окрасом, спинка у нее темно-бурого цвета, с блестящим, несколько зеленоватым оттенком. У некоторых подвидов она коричнево-зеленая. Чешуя на животе блестящая, серебристого цвета, а бока золотистые. Естественно, плавники красноперки, обеспечившие ей название, ярко красного цвета. Касательно внешнего вида этой рыбки – есть один очень интересный момент. Он заключается в том, что окрас молодых особей не такой яркий, как у половозрелых и взрослых красноперок. Скорее всего, данная особенность объясняется спецификой «взросления» этих рыб.

Видео: Красноперка

Продолжительность жизни красноперок варьируется в диапазоне от 10 до 19 лет. Касательно видового разнообразия – на сегодняшний день принято выделять несколько подвидов красноперок, отличающихся не только по специфике внешнего вида, но и предпочитающих разные места обитания (красноперки, на самом деле, живут не только в российских и европейских водоемах – эти рыбки встречаются практически повсеместно).

Читайте также:  Большая рыба ест малую

Вид Scardinius erythrophthalmus является «красноперкой обыкновенной», встречающейся во многих водоемах Европы и России. В среднем длина ее тела достигает 25 см, а вес — 400 г. Очень редко, когда бывает больше. Но несмотря на свои малые размеры и природную осторожность, рыбка пользуется популярностью среди рыбаков-любителей.

Внешний вид и особенности

Фото: Как выглядит красноперка

Фото: Как выглядит красноперка

Зачастую даже опытные рыбаки красноперку путают с похожей и более распространенной рыбой – плотвой. Это вполне объяснимо, потому как внешняя их схожесть – налицо. Но несмотря на это, есть несколько признаков, по которым эти два вида можно дифференцировать (еще до того, как добыча будет приготовлена и употреблена в пищу).

Итак, чем же плотва отличается от красноперки:

  • тело красноперки шире и выше – по сравнению с телом плотвы. Кроме того, красноперка много меньше покрыта слизью;
  • окрас плотвы не настолько яркий и красивый – красноперка смотрится намного «эффектнее»;
  • глаза красноперки оранжевого цвета, в то время как у плотвы они кроваво-красные;
  • имеют место различия в строении и количестве зубов. Плотва (травоядная рыба) не может похвастать заостренными зубами, да и расположены они у нее в один ряд. В случае с красноперкой можно сразу заметить 2 ряда острых и прочных зубов, идеально подходящих для поедания мелких животных и рыбешек;
  • размеры чешуи у плотвы несколько крупнее;
  • есть разница и в видовом поведении, правда рыбак может оценить ее только лишь косвенно. Все дело в том, что плотва собирается в очень крупные стаи, красноперка же предпочитает селиться «по несколько семей».

Где обитает красноперка?

Фото: Красноперка в воде

Фото: Красноперка в воде

Красноперка в качестве места для обитания выбирает поросшие водорослями и камышами участки водоемов, с не быстрым течением или же полным его отсутствием. Поэтому воды проточных прудов, озер, а также тихие заводи рек – вот идеальные варианты для красноперок. Как бы это странно ни звучало, но красноперка не жалует свежей воды. А наличие сильного течения для нее вообще является фактором, предопределяющим непригодность водоема к проживанию. Соответственно, красноперку вряд ли удастся выловить в горных, быстрых реках – не по душе ей такие водоемы.

Красноперка практически никогда не заходит под плавучие берега — излюбленное местопребывание линя в любые погоды. Более того, рыба никогда не прячется (даже в жару) под кусты и корни, выступающие из берегов. В этом, кстати сказать, прослеживается еще одно ее отличие от плотвы – она, даже если вынужденно делит один водоем с красноперкой, придерживается куда более открытых мест. Да и плавает, по большей мере, близко ко дну. Красноперку можно часто увидеть возле купален, мостов и плотов — но только при условии отсутствия поблизости водной растительности.

Касательно течения – да, красноперка его не любит, однако против слабого ничего не имеет, охотно держась поблизости с мельничным омутом. Это место привлекает красноперок обилием пищи. В плане скорости движений она нисколько не уступает плотве, а те рыбаки, которые видели, насколько сильно она всплескивает или, правильнее сказать, кувыркается, играя на водной поверхности, единогласно утверждают о том, что этот всплеск совершается куда более сильной рыбой, нежели плотва.

Теперь Вы знаете где водится красноперка . Давайте же посмотрим, что она употребляет в пищу.

Чем питается красноперка?

Фото: Рыба красноперка

Фото: Рыба красноперка

В плане рациона красноперка совершенно неприхотлива, несмотря на то, что является типичной хищницей.

По факту, рыба эта всеядная, и питается практически всем, чем придется:

  • различными личинками водных насекомых и самими насекомыми;
  • червяками;
  • икрой пресноводных моллюсков;
  • растительной пищей, а именно: водорослями, планктоном и молодыми побегами водных растений.

Имеется одна важная особенность в плане рациона питания — молодые красноперки потребляют исключительно зоопланктон. И только при наступлении половозрелого возраста переходят «на всеядность», потребляя более разнообразную пищу. Пища взрослой красноперки, помимо всего вышеперечисленного, представлена молодыми побегами водных растений и нитчатых водорослей. Не брезгует она икрой других рыб, да и молодняк тоже ест с удовольствием.

В летнюю пору красноперки весьма охотно потребляют икру улиток, которую те мечут на обратной стороне листьев кувшинок (имеется в виду на той, которая обращена к воде). Так что выйдя на рыбалку чудным июньским вечером, вы можете услышать в зарослях кувшинок слышится повсеместное звонкое чмокание — это красноперки интенсивно счищают прилипшую к листьям кувшинок слизистую икру улиток, интенсивно сокращая, таким образом, популяцию последних. Аналогичный звук издает в воздухе и выловленная красноперка.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Обыкновенная красноперка

Фото: Обыкновенная красноперка

К середине-концу сентября молодые красноперки массово переходят в камыши и, скорее всего, там же и зимуют. Взрослые, половозрелые особи, в это время, предпочитают держаться более глубоких мест. Красноперки стараются все реже и реже показываться у поверхности воды. В итоге, они в октябре месяце залегают на зиму. Короче говоря, начиная с середины октября можно даже не надеяться выловить красноперку. По крайней мере, сделать это с помощью обычной поплавочной удочки к вас точно не выйдет.

В прудах и озерах, а также в мелких реках, зимой, когда кислорода становится недостаточно, красноперка всплывает ближе к поверхности. В это время ее можно вылавливать в больших количествах. Хотя надо отметить, что красноперка — очень выносливая рыба. Она практически так же неприхотлива к качеству воды как линь, и намного крепче, живучее обычной плотвы.

Значительная численность популяции обычной красноперки обусловлена тем, что поимка этой рыбы сопряжена со значительными трудностями — ее очень трудно поймать, потому как красноперка проявляет повышенную осторожность. Рыба редко появляется на открытых пространствах, а при опасности моментально прячется в зарослях водной растительности – эта особенность в большей степени представляет затруднение для естественных врагов. А вот рыбаки обращают внимание на то, что ловля красноперок может происходит только на ярко-желтые приманки. Особенностью этой рыбы является полное игнорирование приманок других цветов.

Интересный факт: Красноперка (все ее подвиды) не приобрели промышленного значения. Причина — несколько горьковатый вкус. А вот для спортивных рыболовов она представляет большой интерес – главным образом благодаря широкому ареалу обитания и сложности поимки. Красноперку ловят не для того, чтобы сварить из нее уху – рыбакам важен сам процесс поимки.

Социальная структура и размножение

Фото: Красноперки

На 3-5 год жизни красноперка достигает половозрелого возраста. Размер ее к этому времени уже составляет порядка 11-12 см в длину, и рыба стает готовой к нересту. Продолжительность этого процесса – 2-3 месяца, с апреля или мая (начало зависит от места обитания) и до конца июня. Учтите, что этот период актуален при соблюдении средней температуры в 16-20 градусов. На момент начала нереста окрас у красноперок становится куда более ярким и выразительным, нежели во все остальное время.

Икру рыбы отметают на водные растения, причем выпускают красноперки ее не всю сразу, а строго дозированно. Еще одна особенность этих рыб заключается в том, что до момента размножения у не уже созревает 2 порции икры, а 3-я образуется прямо в момент нереста. Сами по себе икринки клейкие, в диаметре составляют 1-1,5 мм. В среднем, красноперка мечет до 232 тысяч икринок, но отыскать их любителям поживиться не родившимися мальками весьма затруднительно (икринки обычно крепятся к корням водных растений, причем красноперки их маскируют действительно мастерски).

Продолжительность инкубационного периода не превышает 3-х суток. При выклевывании мальков их длина составляет 5 мм, а по достижении 30 мм начинается специфичный мальковый период. Численность популяции красноперки ограничивает то, что множество потенциальных мальков гибнет во время инкубационного периода, становясь «завтраком» мелких хищников.

Интересный факт: Многочисленность популяции красноперки объясняется еще и тем, что при определенных обстоятельствах, они могут спариваться с другими представителями рыб, относящихся к семейству карповых. Поэтому возможны гибриды красноперок с карасями, линями, лещами, а уж тем более — с плотвой. Причем, что самое интересное, вопреки законам генетики, получившиеся вследствие такого скрещивания гибриды не утрачивают способности к размножению и благополучно дают плодовитое потомство. Данная особенность служит еще одним условием, способствующим стремительному росту популяции красноперок обыкновенных.

Естественные враги красноперки

Фото: Как выглядит красноперка

Фото: Как выглядит красноперка

Ввиду многочисленности своей популяции, красноперка обыкновенная очень часто становится лакомством для таких пресноводных хищников как щуки, сомы и окуни – крупные рыбы научились преодолевать все ее «уловки». В принципе, именно наличие естественных врагов является основным, сдерживающим рост популяции красноперок фактором –таким образом удается поддерживать равновесие в экосистеме водоемов, ведь «красная плотва» плодится в значительных количествах.

Соответственно, при отсутствии сдерживающих факторов, рыба приобретет статус мусорной. Караси не осмеливаются совершать нападение на половозрелых красноперок, икру им отыскивать проблематично (уж слишком надежно последние ее хорошо прячут), а вот полакомиться молодняком – запросто. Еще одним врагом красноперки считаются улитки – малые и большие прудовики. Скажем так, они отвечают ей «взаимностью», уничтожая икру.

Однако основным врагом красноперой плотвы остается человек – и не обычный рыбак с удочкой, и даже не браконьер с сетью. Рост популяции этих рыб настолько стремителен, что при всем желании их не истребить. А вот промышленные выбросы с предприятий наносят непоправимый ущерб красноперке. Но даже и с этой проблемой красноперки приноровились справляться – после выбросов вредных веществ они массово мигрируют вверх по течению, а потом возвращаются. Вред от выбросов химикатов для других пород рыб оказывается куда более губительным.

Популяция и статус вида

Фото: Рыба красноперка

Фото: Рыба красноперка

Кроме повсеместно распространенной красноперки обыкновенной, существует еще несколько разновидностей этих рыб.

Красноперка Scardinius acarnanicus. Обитает этот подвид красноперки исключительно на юге Греции, являясь классическим примером эндемика. Тело этой рыбки достигает до 33 см в длину. Несмотря на отличия в распространении ареала, эта красноперка обладает несущественными отличиями от обыкновенной красноперки – разница между этими двумя подвидами состоит лишь только в специфике строения плавников и в количестве жаберных тычинок.

Нерестится Scardinius acarnanicus с первых чисел марта и по июль включительно. Примечательно, что столь плачевная перспектива затрагивает только красноперок Scardinius acarnanicus, Scardinius racovitzai и Scardinius graecus (о ней будет рассказано ниже). Популяции всех остальных подвидов стабильно расширяют свой ареал.

Красноперка греческая. Название на латыни этого подвида — Scardinius graecus. Также она известна как Иликская красноперка – название дано по месту обитания (рыбка заселяет озеро Илики, расположенное в центральной Греции). Ее отличительной особенностью является длина – размер тела взрослых особей может достигать до 40 см. Снижение популяции этого подвида ихтиологи связывают со снижением кормовой базы.

Красноперка Scardinius racovitzai. Этот вид красноперок проживает в термальном источнике Petzea (Baile Epiropesti), расположенном на западе Румынии. По размерам этот вид красноперок наименьший, максимальная длина их тела не превышает 8,5 см. Сужение ареала обитания этих красноперок связывают с загрязнением их природного места обитания.

Интересный факт: Можно встретить упоминания о том, что на Дальнем Востоке – Сахалине и в пресных водоемах Японии обитает еще одна рыбешка с похожим названием – красноперка дальневосточная. Вопреки распространенному заблуждению, она к обычной нашей красноперке, несмотря на схожее название, отношения не имеет ни малейшего. Согласно современной классификации, дальневосточная красноперка принадлежит к совершенно иному роду рыб.

Можно сказать, что красноперка – рыба довольно-таки спокойная, неприхотливая, ведет оседлый (за редким исключением) образ жизни, практически никогда не покидая родные водоемы. Исключение составляют только выбросы вредных веществ или же обмеление рек (озер, прудов). Живут красноперки небольшими стаями, причем довольно мирно – несмотря на то, что хищники. Рыбы очень редко конфликтуют между собой – но чужаков не празднуют. Красноперки обитают с низкой внутривидовой конкуренцией, большая популяция для них – не повод делить территорию друг с другом.

Источник