Оборудование для магазина живая рыба

Оборудование для магазина живая рыба

Выбирайте подходящий для Вашего ресторана или магазина готовый аквариум для торговли морепродуктами и морепродуктами или сделайте заказ и мы изготовим аквариум для торговли по Вашим размерам:

  • Продажа аквариумных промышленных изделий для крабов и лобстеров.
  • Продажа аквариумных промышленных изделий для устриц и гребешков.
  • Продажа аквариумных промышленных изделий для форели и осетров.
  • Продажа аквариумных промышленных изделий для раков.

Элитные аквариумы для кафе и ресторанов торговых центров рынков

Витрина для ресторана и магазина

Классическая рачевня

Классический

Классический

Торговый аквариум Каскад

Каскад

Витрина для морепродуктов

Витрина 3 секции

Витрина 2 секции

Витрина 2 секции

Торговый аквариум для продажи морепродуктов

Витрина 1 секция

Торговый Комплекс

Торговый Комплекс

Панорамный

Панорамный

Купить аквариум для морепродуктов в ресторан аквариумная витрина для продажи живой рыбы

Дизайн аквариумов для торговли живой рыбой, раками и для предпродажного содержания морепродуктов. Для продажи оптом морепродуктов в рыбном магазине необходимо специализированное оборудование , позволяющее содержать промысловых рыб.

Изготовление и обслуживание аквариумов на заказ по вашим размерам под ключ по индивидуальному заказу для демонстрации живой рыбы в ресторане и кафе.

Стандартные модели аквариумных витрин, промышленных комплексов и установок. Наша компания предлагает изготовление аквариумных стеклянных комплексов для ресторанов-магазинов. Со встроенной аэрацией воды в торговом аквариуме на заказ привлекает внимание клиентов. Мы обеспечим всем необходимым оборудованием, все для внутренней фильтрации многоступенчатой очистки, слива и залива воды.

Производство и продажа аквариумов под ключ и оборудования позволяющего содержать живую рыбу и живых крабов. Комплект оборудования изготавливается для продажи живой продукции для содержания пресноводной и морской рыбы.

Цена аквариума для карпа или раков, с подставкой из металла, для организации ресторанного бизнеса и продажи морепродуктов рассчитывается по индивидуальному заказу. Дизайн аквариума для лобстеров устриц позволяет хранить замороженные морепродукты в оптимальных температурных условиях.

Аквариумы для продажи в ресторане. Торговый аквариум для лобстеров. Аквариумы для торговли в магазине. Аквариумы для продажи на рыбном рынке. Оборудование для аквариума. Аквариумы для ресторанов. Оборудование для аквариума. Морской торговый аквариум на рынке с лопарями. Промышленные аквариумы аква нара. Изготовление торговых аквариумов под заказ. Оформление аквариумов с карпом. Витрины для крабов лобстеров. Торговых аквариумных систем. Аквариум под устриц мидий. Аквариумные системы для моллюсков. Продажа живых крабов лобстеров. Торгового центра устриц мидий морских. Продажа морепродуктов.

Рассчитайте стоимость своего уникального аквариума

Изготовление торговых аквариумов и витрин для ресторанов и магазинов

Мы изготовим торговый аквариумный комплекс по любым заданным размерам.

В случае заселения емкости крупной рыбой или размещения в опасном проходном месте используется каленое стекло.

В качестве подставки под торговые комплексы используется металлокаркас изготавливаемый из металлического профиля 40 * 20 мм или профиля из нержавеющей стали.

На металлический профиль фирма дает гарантию 20 лет на нержавеющий профиль 50 лет.

Декоративная отделка металлокаркаса и емкости выполняется из износа стойкого пластика (разных цветов) или из листового нержавеющего метала с разнообразным декоративным эффектом.

Наши специалисты предложат очень надежную и дешевую систему фильтрации воды, а так же систему охлаждения воды.

Внутренний фильтр собственного изготовления с мощной прудовой помпой занимает 10-15% внутреннего объема и в совокупности с активной аэрацией позволяет увеличить массу заселяемой рыбы в три раза. Стоимость фильтра 5000(пять тысяч рублей).

Для удобства работы с аквариумным комплексом продумана оригинальная система слива и залива воды. С помощью переливных колодцев возможно постоянная подмена воды.

В наших комплексах предусмотрены варианты верхней или нижней подсветки гидробионтов.

В производственной линейке имеются комплексы позволяющие поддерживать низкую температуру воды. Они изготавливаются из специализированных стеклопакетов, что позволяет без дополнительных затрат содержать холодолюбивых гидробионтов.

Сверху комплекс закрыт легкими покровными стеклами из ячеистого поликарбоната. Нашей фирмой осуществляется гарантийное, и после гарантийное обслуживание.

Торговый аквариум для продажи морепродуктов — это высокий доход от продажи живой рыбы «под ключ» для ресторанов и магазинов

Витрина для торговли живой рыбой поможет вам поднять на более 50% прибыли и сократить расходы до 70%

Аквариум для торговли живой рыбой цена расходы на содержание

Простая конструкция торгового комплекса позволяет самостоятельно и просто без лишних затрат обслуживать и показывать товар лицом

Аквариум для продажи живой рыбы цена, ракообразные и моллюски живут дольше

Правильное проектирование инженерных систем вашей витрины позволит вам сохранить максимально дольше живыми, а это означает сохранить товар свежим

Живая рыба, раки, моллюски продается быстрее в торговых аквариумах

Красиво оформленная витрина Красивая подсветка, кристальная чистота воды, дизайн под ваш интерьер

Торговая аквариумная витрина повышает плотность содержания и хранения

Мощная фильтрация и очищение воды, различных моделей витрин облегчает и экономит ваше время и сохраняет здоровье рыбы

Источник



Оборудование для Рыбного магазина

Перед тем, как открыть магазин рыбной продукции, надо составить бизнес-план и разработать смету затрат. А чтобы грамотно всё рассчитать, необходимо понять, во что вкладывать средства. В первую очередь деньги понадобятся на оборудование: торговое, технологическое, дополнительное и офисное. Какое именно оборудование для рыбного магазина понадобится, расскажем подробно в статье.

Торговое оборудование

Данная группа оснащения будет размещаться в торговом зале. И цель этого – не только представление покупателю товара, но и хранение рыбы в соответствии с нормами. Поэтому, к торговому оборудованию, прежде всего, относятся холодильные установки. Сюда включены витрины с функцией заморозки и охлаждения, холодильные шкафы, морозильные лари и бонеты.

К рыбному ассортименту относится соленая, вяленая, копченая или консервированная продукция. И ассортимент этот должен храниться в надлежащих условиях, чтобы сохранить внешний вид и пищевые качества.

При подборе холодильного оборудования надо учитывать то, что для разных видов рыбы понадобится установить отдельную технику. Разные виды такой продукции не могут содержаться в одном отсеке. Поэтому, количество холодильных агрегатов рассчитывается исходя из количества и разнообразия ассортимента.

Итак, разбираемся, что понадобится для рыбного магазина.

Холодильные витрины

Так как холодильное оборудование для магазина рыбы будет основным, подходить к его выбору следует серьезно. Здесь важно разбираться в ассортименте и знать условия хранения каждого вида продукта. Например, охлажденная рыбка должна храниться при температуре от -1 до -5 градусов, мороженная – от -5 до -6 градусов, а копченой и соленой достаточно будет температуры -2-+2.

Холодильные витрины бывают открытыми и закрытыми. Рыбу, уложенную на открытых витринах посетители могут осмотреть более детально. Их минус в том, что продукция в этом случае быстрее портится и заветривается. Закрытые витрины оснащены специальным ударопрочным стеклом, которое позволяет сохранить свежесть продукции, а контакт посетителей с рыбой ограничен.

Наиболее популярными марками холодильных витрин признаны эти: ATESY, ARIADA, Полюс, Техно. Это отечественные бренды. Их качество проверено временем. Современный дизайн, подходящая вместительность, автоматическое размораживание. Благодаря встроенным дисплеям, эти модели легко настраиваются на нужную температуру и без труда регулируются. Все марки выполнены из качественных материалов и остеклены сверху. К тому же они имеют удобный доступ со всех сторон.

Стоимость таких витрин зависит от их габаритов. Можно купить по цене от 20 000 до 100 000 рублей.

Если магазин не большой, будет достаточно витрины до 1,5 метров длиной. Закрытые модели старайтесь выбирать модели с гнутым стеклом. Такие выглядят привлекательнее, чем с крышкой из прямого стекла.

Смотрите, чтобы в комплектации присутствовал охлаждаемый бокс, так как рыбу на ночь необходимо с витрины убирать. Для этого и подойдет специальный бокс. В нем температурный режим ниже, чем внутри витрины.

Открытая витрина Закрытые витрины с гнутым стеклом

Морозильные лари

Свежая рыбка подлежит глубокой заморозке. Поэтому хранить ее надо при максимально низкой температуре. Для этого нужны морозилки с плотными крышками. Подойдут обычные камеры или специальные лари. Кстати, второй вариант намного вместительнее первого. В ларях имеются удобные корзинки, в которые можно помещать разные виды рыб. Лари можно устанавливать в подсобном помещении или в торговом зале, если площадь позволяет. Для размещения в зале лучше покупать лари остекленные. Чтобы покупатель видел товар, не открывая при этом крышку.

Обратить внимание можно на следующие модели рыбных ларей:

  1. СНЕЖ: классическая прямоугольная форма, прямые раздвижные створки из стекла. Вместительность 236 литров. Рабочая температура от -18 до -25. В комплектации две вместительные корзинки. Ларь на колесах, поэтому проблем с его передвижением по залу не будет. Стоимость от 15 000 рублей;
  2. FROSTOR: по функционалу и внешнему виду ларь аналогичен предыдущему. Две корзины, колесики, прямые раздвижные створки из стекла. 240 литров объем. Рабочая температура от -12 до -25 градусов. Цена немного выше – 16 000 рублей;

Эти производители предлагают и более вместительные лари – на 310, 315, даже на 650 литров. Но и стоимость их от 20 000 рублей. Они отличаются габаритами и больше подходят для крупных магазинов.

Хочется отметить красивую, но дорогостоящую модель морозильного ларя от производителя Viatto. Объем 254 л., температурный режим до -18 градусов. Гнутые створки из прочного стекла, два отделения для рыбы. Предусмотрена подсветка, замочек для безопасности. Цена агрегата более 80 000 рублей.

Читайте также:  Как определить испорченная рыба или нет

Среди владельцев магазинов популярны и так называемые бонеты – морозильные лари, которые представляют из себя горизонтальные камеры. Она может быть низко- и среднетемпературной. Подобный ларь-бонета удобен тем, что вмещает в себя большое количество продукции. Кроме того, весь ассортимент лежит на поверхности, потому его можно хорошо рассмотреть, не копаясь в «глубинах» бонеты.

Двухсекционные морозильные лари «Снеж» Ларь-бонета

Холодильные шкафы

Соленая и копченая рыбка заморозки не требует. Но храниться она должна при соответствующем режиме: не выше +2 градусов. Для такого ассортимента надо купить в магазин холодильный шкаф.

Чтобы товар был виден покупателю, рекомендуется устанавливать шкаф со стеклянными дверками. Бывают модификации одно дверные или створчатые, широкие или узкие, высокие и низкие – выбор зависит от площади магазина и предпочтений владельца.

Внешний вид конечно важен, но особое внимание надо уделить внутреннему осмотру холодильного шкафа. Выяснить температурный режим, есть ли возможность автоматического размораживания. Достаточно ли плотно закрываются дверки. Важно, чтобы теплый воздух не попадал внутрь шкафа.

Вот несколько хороших вариантов для магазина:

  1. Капри П-390С: вместительный, высокий (1,7 м. в высоту), красивый шкаф. Температурный диапазон от 0 до -7, удобные полки для товара, стеклянная, плотная дверка. Цена в пределах 27 000 рублей. Также, можно выбрать из моделей этого производителя 0,5СК, П-390СК, П-490СК.
  2. POLAIR: мини-вариант холодильного шкафа для небольшого магазина. Красивый дизайн, квадратная форма. Вместительность 150 литров. Диапазон температуры до -8 градусов. Цена 36 000 рублей.

Стеллажи

Для дополнительного ассортимента в магазине нужны и стеллажи. На них будет демонстрироваться сопутствующий ассортимент: посуда для рыбы, консервированная продукция, соусы, приправы и др. Выбирая стеллажи надо учитывать их прочность и вместительность. Бывают варианты из дерева, металла и пластика. Пластиковые полки не выдерживают большой нагрузки и со временем провиснут. Поэтому покупать надо более прочные изделия.

Немного остановимся на разновидностях стеллажей. Они бывают универсальными, пристенными, островными, створчатыми. С разным количеством полок, с подсветкой или без нее. Какие у вас будут стеллажи – решать надо самим. Важно учесть здесь размер торгового зала и количество товара, который будет размещен на полках. Лучше всего заказывать стеллажи по индивидуальным меркам. Для этого нужно найти хороших мастеров и оставить им заказ.

Стоимость одного изделия от 5 тысяч рублей. В зависимости от материала, сложности формы и размера, цена может варьироваться до 20 000 рублей.

Пристенный стеллаж Островной стеллаж

Торговый прилавок/кассовый бокс с кассовым аппаратом

Чтобы качественно обслуживать покупателей понадобится удобный прилавок. Купить его можно за 4-8 тысяч рублей.

Прилавки бывают различных форм, расцветок и размеров. Можно так же, как и стеллажи, заказать его изготовление мастерам. Следует отдать предпочтение прямоугольной или угловой форме прилавка. Важно, чтобы к нему был свободный доступ со стороны покупателя. Хорошо, если внутри конструкции будут выдвижные шкафчики для документации. Так как все сертификаты, разрешения на торговлю, должны находиться под рукой у продавца.

Если в вашем магазине действует режим самообслуживания, вместо прилавка придется купить кассовые боксы. Обращайте внимание на наличие у такого оборудования накопителя и транспортерной ленты, защитного стекла для кассира и других аксессуаров.

Обязательный прибор для магазина рыбной продукции – кассовый аппарат. Купить и установить кассу необходимо заранее, так как работать без нее запрещено законом №54 ФЗ РФ.

Для начала развития бизнеса можно приобрести недорогой вариант онлайн кассы:

  1. Меркурий. От 4 до 5 тысяч рублей. Удобный, современный прибор. С фискальным накопителем. Доступные настройки. Не дорогое обслуживание.
  2. Атол. От 5 до 13 рублей. Разные модификации этого производителя характеризуются высоким качеством и долговечностью. В комплектации фискальный накопитель, карта памяти.
  3. Эватор. Более дорогостоящие кассовые приборы: от 13 до 22 тысяч рублей. Такие модели подходят для больших магазинов. Выдают большое количество чеков за одну рабочую смену – более 200 штук.

Торговые весы

Так как работать предстоит с весовой продукцией, прибор для взвешивания нужен обязательно. Торговые весы нужны в подсобном помещении и в торговом зале. Для подсобки можно приобрести напольные или настольные весы. В зале надо установить фасовочные настольные.

Самыми популярными марками являются эти:

  1. M-er 326: подойдут для маленького магазина, так как размер платформы чуть больше 20 см. Стоит модель 3 300-3 500 рублей. Средний класс точности, жидкокристаллический современный дисплей. Внешняя калибровка. Заряжается от аккумулятора или от сети. Можно взвешивать от 20 гр. до 6 кг.
  2. ADAM DCT 5000: технический настольный вариант. Цена около 4 000 рублей. Предел взвешивания 5 кг. Современный дизайн, удобная эксплуатация. Размер платформы тоже маловат – не достигает и 20 см. Такой эконом вариант электронных весов подходит для маленького бизнеса.

Если взвешивать понадобится продукцию до 10 кг, то вышеперечисленные варианты весов не подойдут. Здесь надо покупать электронный прибор с соответствующей возможностью. Подойдет для более крупного магазина модель AND FC 10K. Это компактная техника настольного типа, современного дизайна. Стоит более 60 тысяч рублей. Система весов полностью автоматизирована: обнуление результатов, высчитывание и отнятие от общего результата веса тары, разные режимы работы. На жидкокристаллическом дисплее отображается нужная информация для продавца и покупателя.

Напольные весы Настольные весы в торговом зале

Технологическое оборудование

Рыба и морепродукты – «капризная» продукция. Важно, чтобы она сохранялась в надлежащем виде и качестве. Поэтому, у сотрудников есть важная технологическая задача, которая состоит в грамотном принятии товара, его осмотре, сортировке. Только после этого, рыбку выкладывают на витрину. Для осуществления этих функций необходимо купить в магазин технологическое оснащение.

  1. Инвентарь для принятия товара, посуда, весы.
  2. Ёмкости для оразхмещения рыбной продукции в торговом зале.
  3. Приборы для чистки рыбы.
  4. Фасовочные совки, пакеты, коробки.
  5. Корзины для транспортировки товара из подсобки в зал.
  6. Предметы для уборки помещений: спецодежда, инвентарь, ведра, щетки и др.
  7. Холодильники и морозильные камеры для хранения ассортимента. для разделки рыбы (если такая услуга есть в вашем магазине).

Дополнительное оборудование

В эту группу следует включить технику для безопасности, сохранности и надлежащей работы магазина:

  1. Сигнализацию.
  2. Вентиляцию.
  3. Вытяжку.
  4. Генератор дизельный – на случай, если отключат электричество.

Без этого оборудования магазину не разрешат даже открыться.

Офисное оборудование

Сюда входит оснащение для качественной и удобной работы администрации магазина. В офисное помещение надо купить следующее:

  1. Мебель: стол, кресла, шкафы, полки.
  2. Компьютер или ноутбук.
  3. Принтер.
  4. Телефон.
  5. Канцелярские принадлежности.

Итак, с оборудованием для рыбного магазина разобрались. В заключение нужно добавить, что главное при подборе техники – смотреть не на цены, а на марку и качество. Только хорошее и долговечное оборудование поможет вашему бизнесу окупиться в короткий период.

Источник

Как открыть рыбный магазин с нуля?

Рыба – полезный и вкусный продукт, не уступающий по своим свойствам прямому конкуренту – мясу. Войти в этот бизнес достаточно сложно, потому что морепродукты реализуются везде, начиная от рынка и небольших палаток и заканчивая супермаркетами. Особенность в том, что продажа рыбы в продовольственных магазинах общего назначения и в специализированных точках имеет существенные отличия. К примеру, в супермаркете не всегда можно встретить деликатесы, когда в рыбном павильоне постоянно присутствует максимальный ассортимент. Чтобы дело оказалось прибыльным необходимо разработать бизнес-план рыбного магазина с подробными инструкциями.

ассаортимент рыбного магазина

Описание бизнеса и цели

Рыбный магазин (павильон) представляет собой специализированный бизнес по реализации рыбы, морепродуктов и сопутствующей продукции.

Ценовая категория товара рассчитана на все слои населения, поскольку ассортимент включает как дешевые наименования, так и морские деликатесы. При этом розничная стоимость может выгодно отличаться от конкурентов в меньшую сторону за счет больших оптовых поставок непосредственно от производителя.

Возрастная категория покупателей – 25-65 лет, в основном женщины. Во-первых, наивысшая платежеспособность населения варьируется именно трудоспособным возрастом. Во-вторых, в среднестатистической семье России за продуктами ходят именно женщины, которые и занимаются приготовлением пищи в домашних условиях.

Цель – открыть и запустить рыбный бизнес в короткие сроки с окупаемостью 6-8 месяцев. Кроме основной цели, можно выделить несколько сопутствующих, без которых доходность дела невозможна:

  • соблюдение санитарных и противопожарных требований;
  • своевременная закупка товара, чтобы весь ассортимент постоянно был в наличии;
  • презентабельный внешний вид торговой точки;
  • чистота и порядок в торговом зале;
  • реализация только качественного товара;
  • стремление к расширению бизнеса, что может выражаться как в открытии новых магазинов, так и в расширении ассортимента.
Читайте также:  Чем колоть рыбу ночью

Открыть рыбный магазин с нуля поможет разработка бизнес-плана и поэтапное выполнение каждого шага.

Преимущества и недостатки открытия рыбного магазина

магазин с морепродуктами

  • относительно невысокие вложения на старте;
  • востребованность продукции;
  • быстрая окупаемость;
  • большой ассортимент товара;
  • доступная стоимость продукции;
  • возможность развития бизнеса в короткие сроки и выхода на высокий стабильный доход.
  • конкуренция в виде продовольственных магазинов и супермаркетов;
  • скоропортящийся товар;
  • строгие требования к документации для открытия бизнеса.

Учитывая, что перечисленные минусы характерны для большинства предпринимательских направлений гастрономического характера, то критерии легко решаемы. Необходимо лишь ответственно подойти к каждому этапу, чтобы проблемы исчезли сами собой.

С чего начать?

Подготовительный этап включает теоретическую часть, которая впоследствии реализуется на практике. Сюда входит оценка рынка и анализ конкурирующих магазинов, палаток и киосков. Если учесть их слабые и сильные стороны, то можно избежать большинства ненужных действий и изначально развиваться в верном направлении.

витрина с рыбой

Оценка рынка

Этап заключается в исследовании покупательской способности близлежащих торговых точек, занимающихся продажей рыбы. Сначала определяется район для оценки рынка, а затем по возможности посещаются все магазины. Если место для собственного павильона не выбрано, то исследуются несколько районов сразу.

  • определение всех мест, где продается рыба;
  • посещение точек;
  • обращение внимания на ассортимент и наличие покупателей;
  • акцент на цены.

Итог: востребованность рыбной продукции актуальна там, где есть уже 1-2 аналогичные точки с высоким наплывом покупателей.

Анализ конкурентов

После оценки рынка тщательно анализируется деятельность конкурентов. Следует обращать внимание как на прибыльные торговые места, так и на убыточные. Это поможет определить слабые и сильные стороны бизнеса в сравнительном анализе.

морепродукты в магазине

Моменты, требующие внимания:

  1. Расположение – торговый центр, супермаркет, иное проходное место. Следует определить, как местонахождение влияет на покупательскую способность.
  2. Ассортимент – узкий или расширенный. Некоторые предприниматели специализируются исключительно на морепродуктах и деликатесах. Это как прибыльное, так и убыточное дело. Следует взвесить все за и против торговли деликатесами в зависимости от категории потенциальных покупателей.
  3. Ценовой сегмент – нужно узнать стоимость востребованной продукции и проанализировать возможность торговли по более низким ценам.
  4. Дизайн магазина – наличие вывески, рекламы, акций и прочих маркетинговых ходов, которые влияют на доход конкурента.
  5. Оформление и функциональность торгового зала – точка стандартного характера с прилавком и продавцами, либо магазин самообслуживания. Рекомендуется сравнить двух похожих конкурентов с разным подходом к функциональности торгового зала и определить наиболее преуспевающего.

Для успешной торговли рыбой и морепродуктами не нужно копировать деятельность рядом стоящего магазина. Достаточно провести качественный мониторинг и вобрать в свой бизнес положительные стороны всех конкурентов.

Организационный план

Организационные действия по открытию рыбного магазина включают в себя регистрацию предпринимательской деятельности, поиск и подготовку помещения, закупку оборудования и многое другое.

лавка с морепродуктами - бизнес

Полноценный организационный план подразумевает выполнение всех мероприятий, которые заканчиваются открытием торговой точки и реализацией товара.

Регистрация магазина, документы

С чего начать бизнес – распространенный вопрос после окончания всех подготовительных мероприятий. Во-первых, необходима регистрация предпринимательской деятельности. Для начинающих бизнесменов идеально подойдет статус ИП. Лицензия стоит 800 рублей и оформляется в течение нескольких дней.

ООО – юридический статус, необходимый для бизнеса в более крупных масштабах. К примеру, при открытии второго, третьего магазина, а также распространение деятельности в соседних регионах. Юридическому лицу проще вести бухгалтерию и переговоры с поставщиками. Но на начальном этапе достаточно открыть ИП, чтобы полноценно запустить бизнес.

Регистрация ИП предусматривает несколько простых этапов:

  1. Подготовка документов – паспорт, ИНН, заявление.
  2. Предоставление документации в налоговую службу.
  3. Ожидание решения и получение регистрационного свидетельства о праве на предпринимательскую деятельность.

В заявлении указывается специальный код ОКЭВД – 47.23.

Далее следует обратиться в Роспотребнадзор, СЭС и пожарную инспекцию, чтобы получить соответствующие разрешения на ведение бизнеса. По месту сотрудники каждой организации проинструктируют о необходимых действиях и документах, которые нужно предоставить в будущем.

Важно! В компании по надзору следует обращаться несколько раз: до аренды помещения, чтобы получить необходимые документы для организации места торговли; после аренды помещения, чтобы контролирующие органы проверили актуальность выполненных требований на соответствие магазина нормам законодательства.

Список документов для открытия точки:

  • санитарно-эпидемиологическое заключение от Роспотребнадзора;
  • разрешение на открытие магазина;
  • заключение пожарной инспекции;
  • договор на вывоз ТБО;
  • договор о регулярном обслуживании кондиционеров с очисткой и дезинфекцией;
  • договоры о проведении периодической дезинфекции, дератизации помещения.

Список документов, подлежащих хранению в магазине:

  • свидетельство о регистрации предпринимательской деятельности;
  • СанПиН с приложением о реализуемой продукции в торговой точке;
  • аттестат рабочих мест;
  • распечатанный закон «О защите прав потребителей»;
  • медкнижки работников;
  • книга жалоб и предложений;
  • номера телефонов контролирующих организаций.

Поиск поставщиков

рыболовное судно

Рыба – скоропортящийся продукт, поэтому к поиску поставщиков нужно подойти максимально серьезно. Моменты, на которые следует обращать пристальное внимание:

  • репутация поставщика – наводятся справки о компании, занимающейся поставкой рыбы и морепродуктов. Нелишним будет прочесть отзывы в интернете на независимых порталах. Фирма обязана предоставлять всю необходимую документацию на продукты, соблюдать сроки поставки;
  • местонахождение поставщика – некоторые бизнесмены отдают предпочтение местным производителям рыбы, поскольку это снижает расходы на доставку. Но стоит понимать, что если регион не относится к промысловому, то поставщик также закупает продукцию у начального производителя. Именно поэтому имеет смысл уточнить нюансы работы с поставщиками из промысловых регионов. Закупка продукции без наценок окупит дорожные расходы;
  • несколько поставщиков – для сохранения бюджета целесообразнее работать с несколькими партнерами одновременно. К примеру, речную рыбу закупать на местной базе, а деликатесы и морепродукты – непосредственно у производителя.

Качество продукции – основной критерий при выборе поставщика, поэтому иногда лучше закупать рыбу по несколько завышенной цене, но с гарантией свежести.

Требования к помещению

проект рыбного магазина

Основные критерии, влияющие на выбор помещения, касаются соответствия нормам законодательства:

  1. Наличие коммуникаций – водопровод, канализация, электричество, вытяжка и вентиляция.
  2. Минимальная площадь – 25 кв. м.
  3. Соответствие нормам противопожарной безопасности.
  4. Соответствие эпидемиологическим требованиям.
  5. Наличие специального помещения для разделки рыбы.
  6. Запрет на открытие магазина на первом этаже жилого здания.

Остальные требования к помещению предъявляются исключительно предпринимателем:

  • расположение – проходное, людное место;
  • возможность проведения ремонта с перепланировкой под рыбный магазин;
  • стоимость аренды – ориентир нужно делать на средний ценовой сегмент, поскольку самые дешевые помещения не отвечают нормам закона по реализации рыбной продукции;
  • возможность установки рекламной вывески.

В каждом индивидуальном случае предприниматель предъявляет собственные критерии к помещению в зависимости от масштаба будущего бизнеса.

Оборудование

размещение витрин в магазине

Минимальный комплект оборудования включает в себя:

  • витрина;
  • прилавок;
  • стеллаж;
  • весы;
  • кассовый аппарат;
  • холодильная и морозильная камеры.

Для торговли живой рыбой потребуется аквариум. Крюки – для копченой продукции. Стол из нержавеющей стали со льдом для хранения лососевых.

Составление ассортимента магазина

Видов рыбы и морепродуктов очень много, но не стоит стремиться заполнить прилавки по максимуму. На первое время отдается предпочтение недорогой и востребованной продукции. Конкретные наименования рыбы лучше всего уточнить у поставщиков, а также воспользоваться наработками по анализу конкурентов.

Общий ассортимент рыбного магазина следующий:

  • свежая продукция;
  • заморозка;
  • морепродукты;
  • копчености;
  • засолка;
  • вяленая продукция;
  • консервы.

Следует понимать, что в рыбный магазин заходят за различной продукцией. Основная категория покупателей приобретает свежую, замороженную или соленую рыбу. Но немало тех, кто регулярно покупает копчености, снеки к пиву и домашним праздникам. В перспективе желательно иметь в продаже весь возможный ассортимент, соответствуя критериям специализированного магазина высокого качества.

Наем персонала

На первом этапе минимальный штат сотрудников должен включать в себя:

  1. Администратор – предприниматель может лично заниматься всеми вопросами, касающиеся работы магазина. Сюда входит заказ товара, ведение финансовой отчетности и контроль за работой персонала.
  2. Продавец – минимум 2 человека, работающие посменно.
  3. Уборщица – при отсутствии средств на зарплату можно привлечь к работе продавцов за дополнительную плату (меньше оклада уборщицы).

В последствии можно нанять бухгалтера, администратора, продавцов или специальных людей для разделки рыбы.

Важно: категорически не рекомендуется привлекать к работе родственников и знакомых, поскольку это мешает профессиональному ведению бизнеса. В случае конфликтных ситуаций отношения портятся как в рабочем плане, так и в рамках личного общения.

Наличие опыта работы в сфере торговли для продавцов, особенно с рыбной продукцией, обязательно. Кроме этого, сотрудники должны обладать приятной внешностью, грамотной речью в рамках общения с покупателями и сдержанным характером.

Читайте также:  Телескопы рыбы мальчики и девочки

Маркетинг и реклама

Мало просто открыть рыбный магазин – требуется привлечь покупателей в короткие сроки. Для этого нужна продуманная рекламная кампания. При наличии средств можно воспользоваться услугами местного телевидения и радио. При небольшом бюджете – промоутеры, листовки, рекламная вывеска.

Цель компании – охватить район местонахождения магазина. Это можно сделать несколькими способами:

  • физический – рекламные щиты, вывески, листовки, бегущие строки;
  • виртуальный – реклама в социальных сетях, тематических пабликах, на городских интернет-порталах.

Ну и самый лучший маркетинговый ход – высокое качество продукции и невысокие цены. «Сарафанное радио», а именно хвалебные отзывы о магазине и товаре из уст в уста покупателей, быстро облетит не только район нахождения торговой точки, но и весь город.

Финансовый план

Четкое распределение средств – залог успешности предприятия. Именно поэтому всегда нужно заранее планировать траты, чтобы не возникла ситуация нехватки денег перед открытием магазина.

Инвестиции в рыбный магазин

Вложения на старте:

  • регистрация ИП – 800 рублей;
  • аренда магазина – 20 000 рублей (на основании расчетов 800 руб./м. при площади помещения 25 кв. м.);
  • ремонт – 10 000 рублей (косметические мероприятия с минимальной реконструкцией);
  • закупка оборудования – 150 000 рублей (с условием частичного приобретения столов и холодильников б/у);
  • изготовление вывески – 7 000 рублей;
  • траты на рекламу – 10 000 рублей (изготовление листовок, оплата услуг промоутера на 5 дней и продвижение магазина в интернете).

Итог: 197 800 рублей.

Текущие расходы

В первый месяц предполагаются следующие траты:

  • заработная плата сотрудникам – 50 000 рублей (из расчета на 2-х продавцов);
  • коммунальные платежи – 10 000 рублей;
  • арендная плата – 20 000 рублей;
  • закупка товара – 100 000 рублей.

Итог: 130 000 рублей.

Доходы от реализации рыбы

витрины

Прибыль от реализации продукции напрямую зависит от покупательской способности и проведенной рекламной кампании.

На основе простых расчетов можно вычислить приблизительную месячную выручку:

  • средняя стоимость продукции за кг – 200 рублей (из расчета самой дешевой рыбы – 50-80 руб./кг и самой дорогой – 400-500 руб./кг и выше);
  • количество проданного товара в день – 30 кг;
  • реализация дополнительной продукции (снеки, напитки, консервы и т.д.) – 1 500 – 2 000 в день.
  • 30 кг в день умножается на 30 дней = 900 кг в месяц (продажа рыбы);
  • 200 рублей умножается на 900 кг = 180 000 рублей в месяц;
  • 60 000 рублей в месяц с продажи сопутствующей продукции.

Итог: 240 000 рублей общая прибыль с магазина.

Прибыль

Рассчитать чистую прибыль следует по формуле – из общего дохода вычитаются месячные затраты.

240 000 – 130 000 = 110 000 рублей в месяц.

Рентабельность и срок окупаемости

Выйти на доход в 110 000 рублей в месяц сразу не получится, поскольку изначальные траты на закупку товара и скорость его реализации будут минимальными.

В первый месяц предприниматель закупает лишь «ходовую» продукцию и по минимуму деликатесы. Узнаваемость магазина также будет крайне низкой.

Предположительно со 2-3 месяца покупательская способность начнет возрастать, а ассортимент расширяться. При этом работать в полном объеме без дополнительных вложений не получится. Магазин будет лишь окупать ежемесячные траты.

Начиная с 4-го месяца бизнес начнет работать в плюс, а спустя пару месяцев вполне реально выйти на чистый доход в 100 000 рублей.

Таким образом, рентабельность рыбного бизнеса составляет 20-25%, а срок окупаемости полгода.

Торговля рыбой выгодной отличается от других видов бизнеса продовольственного направления. Во-первых, востребованность продукции – рыбу едят практически все, включая детей и людей, сидящих на диете. Это диетический и вкусный продукт. Во-вторых, товар не имеет сезонности, однако в момент праздников доход от продаж значительно увеличивается. Подробный бизнес-план открытия рыбного магазина, следование инструкциям и грамотное распределение финансов способствуют быстрой окупаемости и расширению собственного дела.

Источник

Аквариум торговый для ресторана и магазина витрина для торговли живой рыбой

Выбирайте подходящий для Вашего ресторана или магазина готовый аквариум для торговли морепродуктами и морепродуктами или сделайте заказ и мы изготовим аквариум для торговли по Вашим размерам:

  • Продажа аквариумных промышленных изделий для крабов и лобстеров.
  • Продажа аквариумных промышленных изделий для устриц и гребешков.
  • Продажа аквариумных промышленных изделий для форели и осетров.
  • Продажа аквариумных промышленных изделий для раков.

Элитные аквариумы для кафе и ресторанов торговых центров рынков

Витрина для ресторана и магазина

Классическая рачевня

Классический

Классический

Торговый аквариум Каскад

Каскад

Витрина для морепродуктов

Витрина 3 секции

Витрина 2 секции

Витрина 2 секции

Торговый аквариум для продажи морепродуктов

Витрина 1 секция

Торговый Комплекс

Торговый Комплекс

Панорамный

Панорамный

Купить аквариум для морепродуктов в ресторан аквариумная витрина для продажи живой рыбы

Дизайн аквариумов для торговли живой рыбой, раками и для предпродажного содержания морепродуктов. Для продажи оптом морепродуктов в рыбном магазине необходимо специализированное оборудование , позволяющее содержать промысловых рыб.

Изготовление и обслуживание аквариумов на заказ по вашим размерам под ключ по индивидуальному заказу для демонстрации живой рыбы в ресторане и кафе.

Стандартные модели аквариумных витрин, промышленных комплексов и установок. Наша компания предлагает изготовление аквариумных стеклянных комплексов для ресторанов-магазинов. Со встроенной аэрацией воды в торговом аквариуме на заказ привлекает внимание клиентов. Мы обеспечим всем необходимым оборудованием, все для внутренней фильтрации многоступенчатой очистки, слива и залива воды.

Производство и продажа аквариумов под ключ и оборудования позволяющего содержать живую рыбу и живых крабов. Комплект оборудования изготавливается для продажи живой продукции для содержания пресноводной и морской рыбы.

Цена аквариума для карпа или раков, с подставкой из металла, для организации ресторанного бизнеса и продажи морепродуктов рассчитывается по индивидуальному заказу. Дизайн аквариума для лобстеров устриц позволяет хранить замороженные морепродукты в оптимальных температурных условиях.

Аквариумы для продажи в ресторане. Торговый аквариум для лобстеров. Аквариумы для торговли в магазине. Аквариумы для продажи на рыбном рынке. Оборудование для аквариума. Аквариумы для ресторанов. Оборудование для аквариума. Морской торговый аквариум на рынке с лопарями. Промышленные аквариумы аква нара. Изготовление торговых аквариумов под заказ. Оформление аквариумов с карпом. Витрины для крабов лобстеров. Торговых аквариумных систем. Аквариум под устриц мидий. Аквариумные системы для моллюсков. Продажа живых крабов лобстеров. Торгового центра устриц мидий морских. Продажа морепродуктов.

Рассчитайте стоимость своего уникального аквариума

Изготовление торговых аквариумов и витрин для ресторанов и магазинов

Мы изготовим торговый аквариумный комплекс по любым заданным размерам.

В случае заселения емкости крупной рыбой или размещения в опасном проходном месте используется каленое стекло.

В качестве подставки под торговые комплексы используется металлокаркас изготавливаемый из металлического профиля 40 * 20 мм или профиля из нержавеющей стали.

На металлический профиль фирма дает гарантию 20 лет на нержавеющий профиль 50 лет.

Декоративная отделка металлокаркаса и емкости выполняется из износа стойкого пластика (разных цветов) или из листового нержавеющего метала с разнообразным декоративным эффектом.

Наши специалисты предложат очень надежную и дешевую систему фильтрации воды, а так же систему охлаждения воды.

Внутренний фильтр собственного изготовления с мощной прудовой помпой занимает 10-15% внутреннего объема и в совокупности с активной аэрацией позволяет увеличить массу заселяемой рыбы в три раза. Стоимость фильтра 5000(пять тысяч рублей).

Для удобства работы с аквариумным комплексом продумана оригинальная система слива и залива воды. С помощью переливных колодцев возможно постоянная подмена воды.

В наших комплексах предусмотрены варианты верхней или нижней подсветки гидробионтов.

В производственной линейке имеются комплексы позволяющие поддерживать низкую температуру воды. Они изготавливаются из специализированных стеклопакетов, что позволяет без дополнительных затрат содержать холодолюбивых гидробионтов.

Сверху комплекс закрыт легкими покровными стеклами из ячеистого поликарбоната. Нашей фирмой осуществляется гарантийное, и после гарантийное обслуживание.

Торговый аквариум для продажи морепродуктов — это высокий доход от продажи живой рыбы «под ключ» для ресторанов и магазинов

Витрина для торговли живой рыбой поможет вам поднять на более 50% прибыли и сократить расходы до 70%

Аквариум для торговли живой рыбой цена расходы на содержание

Простая конструкция торгового комплекса позволяет самостоятельно и просто без лишних затрат обслуживать и показывать товар лицом

Аквариум для продажи живой рыбы цена, ракообразные и моллюски живут дольше

Правильное проектирование инженерных систем вашей витрины позволит вам сохранить максимально дольше живыми, а это означает сохранить товар свежим

Живая рыба, раки, моллюски продается быстрее в торговых аквариумах

Красиво оформленная витрина Красивая подсветка, кристальная чистота воды, дизайн под ваш интерьер

Торговая аквариумная витрина повышает плотность содержания и хранения

Мощная фильтрация и очищение воды, различных моделей витрин облегчает и экономит ваше время и сохраняет здоровье рыбы

Источник