Сазан рыба максимальный вес

Самый крупный сазан, пойманный в мире и в России

Самый крупный сазан, пойманный в мире и в России

Сазан — пресноводная стайная рыба семейства Карпообразные. Существует две формы этой рыбы — жилая и полупроходная. Первая постоянно проживает в одном водоёме, вторая может обитать в озёрах и пресных участках моря, мигрируя на реки в период нереста. Оба вида обладают относительно длинным, иногда высоким телом, покрытым на редкость крупной тёмно-золотистой чешуёй. Рыбаки по всему миру непрерывно конкурируют в том, кто сможет поймать самый крупный трофей. О рекордных уловах «речного короля» в России и в мире и пойдёт речь в статье.

Максимальный вес и длина взрослого сазана

Сазан живёт приблизительно 30–35 лет. При этом его рост приостанавливается примерно после первых восьми лет жизни. К этому времени рыба может достигать довольно солидных габаритов: длина тела взрослого экземпляра обычно доходит до 1 метра при весе немногим больше 20 килограмм.

Рыба сазан

Стандартная длина золотистого красавца равна 50–70 см при массе 4–6 кг. Если рассматривать динамику роста по годам, то в возрасте 2 лет его тело увеличивается примерно до 10 см при массе 25–30 г. В благоприятной среде обитания в возрасте 3 лет он уже будет весить 450–500 г, а к четвёртому году (с наступлением полового созревания) масса составит 2 кг.

Самый крупный сазан, пойманный в мире

Представленный вид рыбы живёт в дикой реке, где часто наблюдается нехватка запасов корма. Помимо этого, его неконтролируемо стали вылавливать не только любители-одиночки, но и промысловики. Перечисленные факторы не дают морскому обитателю возможности достичь таких же внушительных габаритов, как карп.

Пойманный сазан

При рыбалке на поплавочную снасть самым большим уловом может стать рыба весом всего 1–2 кг. Более крупная особь берётся на специальную карповую оснастку, позволяющую ловить в значительном отдалении от побережья.

Рыба сазан

Самый огромный карп клюнул на удочку в 1937 году в Бельгии на озере Остенд. Рыбаки тогда поймали заветный трофей весом целых 190 кг. Длина гигантской рыбы составляла 3,5 м. На момент поимки этот великан оказался ещё и солидного возраста — ему было около 30 лет. Учитывая преклонный возраст и болезнь, «речной король» почти не оказывал сопротивления. До сегодняшнего дня именно он считается самым огромным сазаном, пойманным в мире. После поимки рыба прожила ещё 9 лет, плавая в специально обустроенном бассейне.

Какой самый большой сазан, пойманный в России

На территории России рекордного карпа поймали ближе к окончанию XVIII века на реке Воронеж в Лебедянском уезде. Особь обладала массой 69,6 кг при длине 1 м и ширине 70 см. Попалась рыба не на любительскую удочку, а в промысловый невод. Сведения о наибольшем улове не являются абсолютно достоверными, поскольку их передали в Московское общество охотников и рыболовов простые очевидцы.

Рыба сазан

Официальный же рекорд по поимке рекордно крупного карпа в РФ был зафиксирован в 1996 году. Произошло это на реке Волга в районе Нариманово. Весил заветный трофей 48 кг. Однако имя рыбака-счастливчика, к сожалению, узнать не удалось.

С каждым годом информация о ловле сазанов весом больше 15 кг встречается всё реже. Поправить создавшееся положение дел может рыбалка по правилу «Поймал — отпусти» (Catch and Release) — только тогда медленнорастущая рыба сможет достигать максимального размера.

Источник



Самый большой карп в мире – подробное описание,разновидности, особенности питания и жизненного цикла

Сазан живёт приблизительно 30–35 лет. При этом его рост приостанавливается примерно после первых восьми лет жизни. К этому времени рыба может достигать довольно солидных габаритов: длина тела взрослого экземпляра обычно доходит до 1 метра при весе немногим больше 20 килограмм.

Рыба сазан

Стандартная длина золотистого красавца равна 50–70 см при массе 4–6 кг. Если рассматривать динамику роста по годам, то в возрасте 2 лет его тело увеличивается примерно до 10 см при массе 25–30 г. В благоприятной среде обитания в возрасте 3 лет он уже будет весить 450–500 г, а к четвёртому году (с наступлением полового созревания) масса составит 2 кг.

Важно! Лучшим сезоном для продуктивной охоты на крупного сазана является начало весны – ранняя осень, а временем суток — ночь. Объясняется всё тем, что эта рыба после зимовки выходит из ямы, в которой спала, и начинает активный образ жизни, а в ночное время поднимается практически к берегу, пытаясь добыть пищу.

кааарп прикормка на карпа карп виды карпов

Briggs Fish из озера Rainbow во Франции. Вес 36 кг

В озере Raindow, которое стало знаменито своими карпами, был пойман Briggs Frish. Его вес составил 36 кг. Озеро находится на юге Франции и является самым карповым местом. Его площадь равна 46 гектаров. Особенностью озера стало 2 лесистых острова посередине.

В основном в этом озере обитают зеркальные карпы, сазаны и осетры. Многие рыбаки надеются поймать Briggs Fish. Такая рыбка стала бы трофеем для рыбаков. Одни из самых знаменитых карпятников проводят свою сессию на этом озере.

Для безопасности рыбаков озеро ограждают по периметру и охраняют. К тому же, это одно из красивейших мест, куда приезжают не только порыбачить, но и приятно отдохнуть всей семьей.

Самый крупный сазан, пойманный в мире

Представленный вид рыбы живёт в дикой реке, где часто наблюдается нехватка запасов корма. Помимо этого, его неконтролируемо стали вылавливать не только любители-одиночки, но и промысловики. Перечисленные факторы не дают морскому обитателю возможности достичь таких же внушительных габаритов, как карп.

Пойманный сазан

При рыбалке на поплавочную снасть самым большим уловом может стать рыба весом всего 1–2 кг. Более крупная особь берётся на специальную карповую оснастку, позволяющую ловить в значительном отдалении от побережья.

Знаете ли вы? Сазан очень быстро размножается в любом водоёме. Например, в австралийской реке Муррей его популяция составляет 80% всей рыбы.

Поскольку карп представляет собой одомашненную форму сазана, то далее речь пойдёт о самом крупном экземпляре, которого удалось выловить в мире. В культурных хозяйствах этот вид морских обитателей бьёт рекордные показатели по размерам тела.

Рыба сазан

Самый огромный карп клюнул на удочку в 1937 году в Бельгии на озере Остенд. Рыбаки тогда поймали заветный трофей весом целых 190 кг. Длина гигантской рыбы составляла 3,5 м. На момент поимки этот великан оказался ещё и солидного возраста — ему было около 30 лет. Учитывая преклонный возраст и болезнь, «речной король» почти не оказывал сопротивления. До сегодняшнего дня именно он считается самым огромным сазаном, пойманным в мире. После поимки рыба прожила ещё 9 лет, плавая в специально обустроенном бассейне.

Узнайте также, чем отличается карп от сазана.

Параметры выловленного карпа

Отправившись на рыбалку на местное озеро Бунгсанлам (что в сорока минутах езды от столицы Таиланда), житель Бангкока даже и не подозревал, какой улов его поджидает. Но подготовился он к этому основательно, прихватив с собой удочку с особой снастью. В итоге выловленный при помощи удилища «усач» оказался в длину около двух метров. Вес его составил 120 кг. Самый большой карп оказался уже довольно старым – возраст его составил около 12-ти лет. Но, несмотря на это, рыба выглядела жирной и очень соблазнительной.

Самый большой карп весом в 120 кг пойман на удочку

Рыбаку тянуть из воды такого громадного карпа, несомненно, было тяжело и пришлось немало постараться. В своих действиях он руководствовался главным правилом – не давать рыбе ни секунды покоя, чтобы изморить ее и заставить сдаться. Именно правильная тактика и «боевой» настрой рыбака помогли ему получить желанный трофей.

С данным трофеем рыбаку пришлось провозиться не менее двух часов, а доставать карпа из воды ему помогали еще двое мужчин. Для того, чтобы данный факт был зафиксирован как мировой рекорд, были отправлены определенные доказательства представителям известной Книги рекордов. Можно с уверенностью сказать, что о таком улове мечтает каждый любитель рыбной ловли, ведь появляется возможность не только отведать вкуснейшей ухи, но и поведать коллегам о столь приятных минутах ловли. А что уж говорить о жителях страны, которые живут не слишком богато и главным способом их пропитания является рыболовство – такой улов обеспечил бы каждому жителю неплохой обеденный стол в течение нескольких дней.

Самого большого карпа весом в 120 кг тянули из озера несколько мужчин

Какой самый большой сазан, пойманный в России

На территории России рекордного карпа поймали ближе к окончанию XVIII века на реке Воронеж в Лебедянском уезде. Особь обладала массой 69,6 кг при длине 1 м и ширине 70 см. Попалась рыба не на любительскую удочку, а в промысловый невод. Сведения о наибольшем улове не являются абсолютно достоверными, поскольку их передали в Московское общество охотников и рыболовов простые очевидцы.

Рыба сазан

Официальный же рекорд по поимке рекордно крупного карпа в РФ был зафиксирован в 1996 году. Произошло это на реке Волга в районе Нариманово. Весил заветный трофей 48 кг. Однако имя рыбака-счастливчика, к сожалению, узнать не удалось.

Важно! Поймать действительно большого сазана на территории России сегодня возможно лишь на Дальнем Востоке или в Астраханской области.

С каждым годом информация о ловле сазанов весом больше 15 кг встречается всё реже. Поправить создавшееся положение дел может рыбалка по правилу «Поймал — отпусти» (Catch and Release) — только тогда медленнорастущая рыба сможет достигать максимального размера.

Карп Ken Dodd из озера Rainbow во Франции. Вес 39 кг


Карп Ken Dodd еще один из самых знаменитых жителей озера Rainbow. Сам по себе карп из вида зеркальных. Он славится своей интересной внешностью. Вес этой рыбы составил 39 килограмм.

Последний раз его ловили в 2011 году. Как только его поймали всех поразил его вес и красота, его назвали полнотелым красавчиком. Ведь и правда, рыба была будто зеркальная, он отличался своей чешуей. Совсем недолгое время он поражал всех и был в топе самых крупных рыб на 1 месте.

Правила регистрации рекорда

Для того чтобы добыча была зарегистрирована в разделе «Самый большой карп в мире», требуется соблюсти ряд правил. Они были разработаны относительно недавно Международной Ассоциацией Карпфишинга (ICFA). В ее составе — представители 19 европейских стран, а также Канады, Израиля и США.

По рекомендации ICFA, карп, размеры которого дают основания рыбаку надеяться на рекорд, должен быть тщательно взвешен и сфотографирован с обеих сторон. Как минимум один человек должен подтвердить факт поимки рыбы, ее взвешивания и возвращения в водоем. Обязательна фиксация времени и места поимки. После этого представителю организации направляется отчет и свидетельства очевидцев.

Читайте также:  Свежая разделанная рыба во сне женщине

При соблюдении всех условий, в том числе и факта поимки карпа на удочку с одним крючком, претенденту выдадут именной сертификат. Американцы дополнительно установили еще и денежные призы в десятки тысяч долларов.

Мировые рекорды

Официальная регистрация крупных уловов началась лишь в 1981 году. В 18-19 веках были не редки случаи поимки 40-килограммовых особей. Есть сведения и о вылове карпа весом в 55 кг. С тех пор первенство в категории «Самый большой карп» неоднократно менялось. Ниже в таблице приведены данные по вылову самых крупных экземпляров:

Год Место вылова Вес рыбы (кг) Рыбак
1981 Франция, река Йона 37 Марсель Рувьер
1987 Франция, озеро Сен-Касьен 35 Дейв Уокер
1997 Румыния, озеро Сарулешти 35,4 Роберт Радута
1998 Румыния, озеро Сарулешти 37,3 Кристиан Бальдемайер
1998 Франция, озеро Мозель 35,2 Эмануэль Вальт
1999 Румыния, озеро Сарулешти 35,4 Хенк ван Дорн
2012 Венгрия 46 Роман Ханке.

Некоторое смягчение климата и относительно теплые зимы способствовали увеличению поголовья крупных карпов. География поимки внушительных экземпляров:

  • Англия– 30 кг 780 г.
  • Белоруссия – 32 кг.
  • Бельгия – 34,6 кг.
  • Венгрия – 32 кг 330 г.
  • Германия – 21,5 кг.
  • Италия – 34 кг 470 г.
  • Испания – 34 кг 920 г.
  • Польша – 30,2 кг.
  • Россия – 24 кг.
  • Румыния –37,3 кг.
  • Таиланд – 68 кг.
  • Украина – 29 кг 610 г.
  • Франция – 43 кг.
  • Хорватия – 29 кг 260 г.

Далеко не все их них занесены в Книгу рекордов Гиннеса. Это связано с ненадлежащим оформлением необходимых документов для признания рекорда. В связи с тем, что такие крупные экземпляры выпускаются обратно в естественную среду, были случаи, когда одних и тех же великанов ловили неоднократно. Некоторые из них удостаиваются собственных имен.

Карп Eric’s Common из озера Rainbow во Франции. Вес 41 кг

Эта рыба продержалась на лидирующих позициях всего две недели. Его ловили несколько раз на озере Rainbow во Франции. Карп Eric’s Common уступил Мэри всего на 450 грамм. Эту рыбку знали все местные рыбаки озера и сильно гордились его поимкой.

Из-за своего веса этой рыбки, как и многих других, не всегда выдерживали удочки, что могло сказаться на неудаче в ловле. Но некоторым рыбакам все равно удавалось его поймать. Среди рыбаков была мечта поймать именно его, для них это был показатель мастерства и опыта.

Eric’s Common — заветная мечта французских рыбоедов

Так зовут самого крупного обитателя французского озера Rainbow. Каждый любитель порыбачить, пришедший к берегам «Радуги», только и мечтает подцепить на удочку этого плотного Эрика. Только нужно сказать, что не каждая снасть его выдержит; 41 килограмм живого веса — это не шутка. Хотя некоторым предусмотрительным опытным рыболовам всё-таки удавалось доставать карпа Eric’s Common из дремучих зелёных вод. Некоторое время он носил почётное звание «самый большой карп».

Карп из озера Euro Aqua в Венгрии. Вес 46 кг


Это озеро не один раз предоставляло рыболовам рекордсменов, совсем недавно смогли поймать карпа, который достиг отметки в 46 килограммов. Он всего два килограмма не дотянул до мирового рекорда, но все же стал известен среди рыбаков всего мира. Его поимка вызывала больше удивления, даже чем мировые рекорды.

В клубное озеро Euro Aqua можно попасть только участникам, заполучить клубную карту совсем нелегко. Цена за недельную рыбалку обойдется желающим попытать счастье в поимке крупной рыбки в 1600 евро. В 2012 году пойманный карп побил все рекорды при весе в 46 килограммов.

Рыба-легенда по прозвищу «Scar»

Кличку «Scar» (Шрам) карп получил из-за своей внешности. Действительно, на его чешуе виднеется вертикальная бороздка. Где он «заработал» эту отметину, история умалчивает. Возможно, выпутывался из сетки.

легенда по прозвищу «Scar»

Обитает Scar в водах французского озера Les Graviers. Судя по встречам с рыбаками, король травоядных рыб продолжает размеренно увеличивать свою комплекцию. Его масса выросла от 39 до 44 килограмм.

Гигант из французских озёр

Еще прочитать:

Самая крупная щука

Следующему участнику нашего рыбного хит-парада не хватило каких-то 4 кг, чтобы дотянуть до заветного первого места среди самых упитанных. Чешуйчатый карп массой 44 кг попался на удочку глубокой осенью 2020 года в озере Дер-Шантекок.

И пусть этот «малыш» немного уступил венгерскому чемпиону, всё равно ему и рыбаку, отловившему его, нужно отдать должное. Родной водный край карпа — естественная природная среда — громадный общественный водоём (площадь 4800 гектар). Каждый год он служит временным пристанищем для более 75 тыс. журавлей во время их миграции на юг. На таких-то просторах рыбке «нагулять жирок» очень даже можно и, наверное, легко, а вот поймать эту самую рыбку на эти самых бескрайних просторах — это уже филигранное мастерство, умение требуется.

Источник

Сазан

Сазан – одна из наиболее осторожных и сильных речных рыб, которая доставляет немало хлопот и ярких переживаний при вываживании. Совершает суточные и сезонные миграции. Хорошее знание водоема и умение определить, где и когда кормится эта рыба, во многом обеспечивают успех ловли, который также сильно зависит от правильности выбора снасти и насадки. По большей части рыбакам приходится ловить эту рыбу на средних и больших реках с достаточно сильным течением и здесь незаменимыми снастями являются различные модификации донок. Хотя и некоторые другие виды снастей хорошо применимы при ловле сазана.

Содержание

Описание

Настоящий речной карп, или сазан, очень красив. Он покрыт необыкновенно крупной темно-желто-золотистой чешуей, которая на спине темнее, с синеватым оттенком, а на брюхе светлее; кажется, будто по золотому полю он весь усыпан гвоздиками с медными шляпками. С первого взгляда сазан, особенно молодой, имеет довольно большое сходство с карасем, но он не так высок в спине (вышина тела только вдвое более толщины), толще и длиннее и сразу отличается от последнего своими 4 толстыми и короткими усиками на желтых, необыкновенно мясистых губах, почти таких же подвижных, как у леща; усики эти сидят попарно с каждой стороны и оканчиваются кругловатыми, плоскими головками.

Спинной плавник очень широк, шире, чем у других карповых, и занимает почти всю заднюю половину спины, цветом темно-серый. Кроме ширины, он отличается очень крепким пилообразным, зазубренным передним лучом. Такой луч имеет спинной плавник мирона-усача, но у сазана такое же строение имеет и передний луч заднепроходного плавника. Все нижние плавники серовато-фиолетового цвета, хвостовой — красно-бурый, глаза золотистые.

Распространение и места обитания

Обитает в бассейнах Черного, Азовского, Аральского, Каспийского морей, реки Амур, озера Капчагай. С успехом акклиматизировался сазан и во многих водоёмах Центральной и Западной Сибири, на Камчатке и Средней Азии.

Живет сазан стайно, избегает сильного течения, держится в заливах, заросших тростником и другими растениями, в омутах, в закоряженных местах.

Известно, что сазан совершает сезонные миграции, связанные с поиском кормовых мест. С наступлением неблагоприятных погодных условий он залегает в ямах. Вообще ямы – это основное место обитания крупного сазана. На глубоководье сазан выбирает тихие, прохладные и богатые кормом места. Отсюда он выходит на русловые бровки, на плесы и подходящие к ним свалы ниже или выше по течению. Иногда сазан кормится прямо в своем логове – на яме. Здесь рыбалка облегчается тем, что не беспокоит мелочь. Например, на Каме, Нижней Волге, Ахтубе, Нижнем Дону сазана ловят в ямах, глубина которых может достигать 20 м. Опытные сазанятники утверждают, что время выхода этой рыбы на кормежку не предсказуемо. В один день он может активно брать до обеда, в другой – после обеда, в третий – с наступлением сумерек. Большинство рыболовов сходится во мнении, что менее всего активен сазан с 1 до 3 часов ночи, но и в это время иногда случаются поклевки крупных особей.

Принято считать, что сазаны и сомы в одной яме не уживаются. Однако это не так. На Нижней Волге сплошь и рядом ловят сазанов наряду с сомами, если крючок донки наживлен ракушкой перловицей или беззубкой. В этом случае, чтобы не оказаться «в пролете» из-за непредсказуемости клева сазана, увеличивают объем насадки (на крючок сажают сразу содержимое двух ракушкек) – ведь сом на предложенный лакомый кусок более сговорчив.

В целом нужно учитывать, что каждый водоем имеет свою специфику и везде есть места, которые сазан предпочитает всем другим, покидая их лишь в редких случаях.

Возраст и размеры

Время жизни сазана достигает 30-35 лет. После 7-8 лет рост его прекращается, то есть основное время роста происходит в первую четверть жизни. Сазан достигают иногда огромных размеров, как ни одна из других карповых рыб, и глубокой старости. Самый большой из современных нам сазанов имел 55 кг. Хотя и редко, но встречаются, экземпляры свыше 20кг весом при длине более метра.

Образ жизни

В большинстве водоемов сазан — пресноводная жилая рыба, не совершающая больших миграций. В Каспийском и Аральском морях встречается морской сазан, мечущий икру в солоноватой воде, и полупроходной— живущий постоянно в море и заходящий на нерест в низовья рек. В реках для летних стоянок сазан выбирает ямы с несильным, чаще обратным, течением и глинистым коряжистым дном, иногда останавливается и на участках с илистым грунтом. Любит места с резкой разницей глубин. В некоторых водоемах обитает среди камышей и в зарослях кувшинок. Ночами путешествует по реке в поисках пищи, направляясь главным образом в неглубокие илистые затоны, заросшие водной растительностью. Держится небольшими стайками, причем чем мельче сазан, тем больше стайка. В летнее время он играет, выбрасываясь из воды с сильным характерным всплеском. Это чаще наблюдается в местах постоянного обитания.

Сазан употребляет в пищу растительный и животный корм, находящийся на грунте, водорослях или приносимый течением.

Заросли кувшинок, урути, рдеста, элодеи и камыша привлекают сазана в период жора обилием корма. Здесь встречаются рачки, пиявки, нимфы, личинки стрекозы, ручейника, моллюски и прочая живность и сюда сазан может выходить на кормежку. Поэтому при ловле с заякоренной лодки на донку, если нет поклевок сазана на яме, нужно облавливать участки вблизи водорослей, расположенных недалеко от больших глубин.

Иногда в теплые летние вечера сазан выходит порезвиться на песчаные отмели. На больших реках он нередко подходит к островам и стоит ниже них на свале, поджидая, когда течение принесет ему смытый с берега корм. И все же самые сазаньи места – это прибрежные зоны с растительностью, корягами, затопленными деревьями и ямами. Например, на Нижней Волге и Ахтубе сазаны нередко облюбовывают для себя глубоководья вблизи затопленных деревьев. Лучше всего, если упавшее с берега дерево перекрыло течение под бровкой, которая отделяет глубину от мелководья. Здесь, на затишье, сазан чувствует себя прекрасно, а течение всегда несет вдоль бровки какой-нибудь корм, который застревает в ветвях водной преграды.

Читайте также:  Юлия 34 года ульяновск рыбы

В ранние и вечерние часы сазан любит кормиться у самого берега, с которого в воду попадает всякая живность. Часто бывает, что он идет вдоль мелководной бровки. Но бровок, где в изобилии водятся щука, сом или судак, он избегает.

Реже сазан заходит в узкие глухие части водоемов, в заливы и затоны, особенно если дно тут илистое. При этом необходимо учитывать, что он ищет места с более теплой водой и предпочитает прибойный берег, если ветер западный или южный. Ветер выдувает мелкие частички корма, поверхностное течение несет их вдоль берега, а ветер еще и обогащает воду кислородом, что повышает рыбий аппетит, особенно летом.

Ловля сазана

Через неделю после нереста сазана, начинается основной сезон его ловли. Самая успешная ловля наблюдается в тёплые месяцы при температуре воды от 18 до 26°С. При похолодании и снижении температуры воды, клёв начинает затухать, а в сентябре – октябре полностью прекращается.

Ловля сазана, бесспорно, занимает первое место по увлекательности среди карповых рыб. Рыболов должен хорошо знать повадки сазана, изучить особенности водоёма, выяснить места стоянки рыбы и пути её выхода на кормёжку. Разумеется такие условия распространяются на тех кто хочет первоклассный клёв. Новичкам же сразу всё знать не обязательно, со временем это придёт.

Стоянки небольших стай сазана можно обнаружить по чавканью. Чмоканью и характерной игре в зарослях камыша и водорослей. Ночью, в поисках пищи, сазан заходит в мелкие заводи и затоны, заросшие травами. Игра сазана – это главный ориентир в поисках его ловли. Если вы услышали в утренней тишине плеск и тут же звонкий шлепок, это играет сазан. Иногда можно наблюдать как крупный сазан выпрыгивает из воды и делает «свечку».

В реке сазана можно найти вблизи русла, у крутых берегов, а если река не сильно широкая, то и в самом русле, на слабом течении у глинистого дна. В озёрах сазан любит такие же места, как и карп. Путями выхода и возвращения на стоянку сазана являются – седловины между глубинами, подводные холмы, мысы выше заливов и затонов, границы отмелей, глубокие протоки с обратным течением и неровные участки с крупным камнями.

Лучше всего ловить с привадой, в качестве которой хороши различные жмыхи, перетёртое мясо и т.д. Способ забрасывания привады зависит от силы течения, если течение сильное, то забрасывать надо либо в сетчатом мешке, либо в комке глины, если же течение совсем слабое, то можно просто побросать приваду в то место где собираетесь ловить.

Во время поиска пищи сазан пользуется не только зрением, но и осязанием и вкусовыми рецепторами. В период цветения воды и в мутной воде сазан плохо видит, но это не мешает ему усиленно кормиться. Любую пищу, если только это не водоросль или живой корм, берёт осторожно, долго смакует её не заглатывая, и чуть что не так, мгновенно выплёвывает её. Однако голодный сазан, особенно при борьбе с конкурентом, хватает пищу не раздумывая.

Сазан очень чувствителен к звуку. Неосторожное движение или действие могут надолго отпугнуть его. Сазан частенько выпрыгивает из воды и отчетливо видит всё вокруг, так что надо соблюдать маскировку.

На водоёмах средней полосы и юга страны сазана ловят с помощью поплавочной удочки, закидушкой и донкой, преимущественно с берега. Удочка должна быть длинной, достаточно прочной, вершинка должна хорошо пружиниться. При установки удочки, размещайте её так, приманка и около метра леки лежали на дне, сазан очень подозрительно относится к спускающейся вертикально леске.

Если погода тихая и спокойная, то можно применять небольшое грузило, например 3 дробинки №3. Чтобы положить леску на дно, прикрепите ещё одно такое же грузило на расстоянии метра от остальных. Поплавок выбирайте как можно легче и чувствительней, чтобы сазан не почувствовал сопротивления при взятии приманки, иначе сход не минуем. Выбирайте цвет лески в зависимости от цвета дна. Для небольших сазанов, диаметр берите 0,3 – 0,5, а для больших прикрепляйте леску толще. Чем опытней рыболов, тем более тонкую леску он себе может позволить. Тонкая, малозаметная леска имеет огромное значение при ловле осторожного сазана.

Крючки для ловли сазана, выбирайте самые прочные, с коротким или средним цевьем. Для среднего размера рыбы берут № 7 – 10, а для более крупной – вплоть до №14. Всегда следите за остротой жала, по необходимости не забывайте подтачивать. Если сазан держится на значительном расстоянии от берега, то лучше использовать донку с длинным удилищем или поплавочной удочкой с длинной леской и тяжёлым грузилом. При ловле крупных сазанов предпочтительна бегущая оснастка.

Ловля сазана требует большой усидчивости и выдержки. Крупный сазан клюёт далеко не часто. Лучшее время для ловли сазана – утренняя заря, не менее интенсивный клёв наблюдается в вечерние часы. В пасмурную погоду, сазан может хорошо ловиться на протяжении всего дня. Улучшение клёва сазана происходит при устойчивом давлении и слабом ветре.

Приходить к водоёму надо ещё до восхода солнца, и всё должно быть приготовлено два начнётся рассвет, и сам рыболов должен быть не отличим от окружающей тишины.

В сумерки поплавка не видно. В это время сазан клюёт смело, без предосторожностей, и его поклёвки очень хорошо заметны по согнувшемуся кончику удилища. Некоторые рыболовы не могут выдержать долгое время бездействия, у них возникает желание перекинуть удочку в другое место. На рассвете, когда клюёт особенно крупный сазан, от таких действий следует воздержаться и запастись терпением. Оно будет непременно вознаграждено.

Поклёвку сазана можно иногда предвидеть. Так же как лещ, сазан в местах кормёжки обирается в косяки, и их приближение часто сопровождается всплесками. Иногда. Когда они заявляют о себе более бурно, можно увидеть выпрыгивающих из воды рыб. Другими предвестниками клёва могут служить всплывающие мелкие пузырьки. Они всплывают то там, то тут, а иногда и целая цепочка пузырьков показывает направление движения косяка.

Характер поклёвки сазана зависит от вида приманки и степени сытости рыбы. Привычную приманку, голодный сазан берёт решительно и без раздумий, он сразу же топит поплавок. Иногда поплавок так быстро скрывается под водой, что рыболов даже не успевает среагировать. Но в большинстве случаев, сазан осторожно трогает приманку, не оставляя её в покое. В это время поплавок вздрагивает, успокаивается и снова вздрагивает. Такие пробы на зуб повторяются несколько раз, и если сазану понравилась приманка, то поплавок едва заметно отходит в сторону и затем быстро погружается в воду. Бывают и такие случаи, что поплавок после дергания успокаивается, а после 5 – 10 минут резко уходит под воду. Без предварительной игры. Для сазана характерна затяжная поклёвка и рыболову не стоит торопиться менять приманку, если только её не объела подошедшая мелкая рыба.

Вываживание сазана сопровождается острыми переживаниями рыбака. Сазан очень сильно и бешено сопротивляется. Бывают случаи когда сазаны в отчаянных рывках, разрывали себе губы, но всё же уходили. Особенно опасным для удочки бывает первый рывок попавшейся рыбы. В этом рывке сазан может легко сломать удилище или утащить его под воду. От таких случаев лучше застраховаться, привязав удочку верёвкой к вбитому в землю колышки или толстому корню куста.

В этом случае сазан не сможет утащить снасть под воду, но уберечь её от поломки данный способ не сможет. Единственным спасением в таком случае может быть обыкновенная катушка с фрикционным тормозом.

Вываживание сазана не терпит проволочек, при подсечке он даёт такой темп борьбы, что легко потеряться.

Давать советы по поводу вываживания сазана бесполезно, из-за его характера приноравливаться надо на ходу.

Помните лишь основные приёмы в вываживании: не ослабляйте леску, держите её всегда натянутой, не подтаскивайте сразу близко к берегу, не допускайте его к укрытиям, где он может застрять или зацепить и запутать леску, но дело в том что сазан очень выносливый, и долго может мучать рыболова. Он демонстрирует отличные способности маневрирования и резкого развития скорости. Тут уже всё зависит только от вас, от вашей находчивости и может быть от везения.

Сазан является отличным прыгуном, но на глубоких местах он свечки не делает. Сюрприз он может преподать, когда окажется в садке и кажется что до конца вымотанный, но стоит немного расслабиться и сазан делает сальто, опрокидывает подсачек, рвёт леску и остаются только воспоминания от бурной борьбы. Для того чтобы не допустить этого момента, веди сачок с рыбой под водой и всегда будьте наготове, до тех пор пока сазан уже не сможет преподнести вам сюрприз.

Источник

Сазан как трофей и деликатес

Желанный и таинственный объект рыбной ловли – сазан. Многие эту рыбу считают отдельным видом, никак не связывая с карпом. А вот латинский вариант обозначения Cyprinus Carpio, говорит об обратном. Carpio – ни что иное как карп. Слово пришло к нам из тюркских языков, в которых кроме известного нам, есть еще созвучное – «шаран».

Также называется обыкновенным карпом

Да, это обыкновенный карп. Не среднестатистический, просто другое имя, вида карповых — Cyprinus Carpio. Согласно существующей традиции, в русском языке карпом называют выведенную селекционно и искусственно разводимую разновидность. Семейство, в которое входит большое количество видов называется не сазановые, а карповые. Это объясняется просто. В биологической классификации важнее латинские названия таксономических единиц.

Карп домашний и сазан дикий – так проще запомнить, отличия же видны на любом фото. Бросается в глаза различие в количестве чешуи – селекция дает поразительные результаты. Карпы либо лишены ее вовсе, либо имеют на малой части туловища. Вольный родственник покрыт чешуей целиком. Карпы имеют особую выпуклость в верхней части головы, переходящую в более высокое туловище. А дикие вырастают до размеров в полтора раза превышающих габариты домашних собратьев.

Читайте также:  Молочные супы для детей с рыбой

Считается одним из 100 опаснейших инвазивных видов

Личинками насекомых и насекомыми, мелкими беспозвоночными, побегами водных растений

Оптимальное время питания

Лягушки, водные птицы, крупные водные хищники

На что точно клюет сазан

Прежде всего черви, затем личинки насекомых, мотыль

Распространение, внешний вид и особенности образа жизни

Сазан – не морской, преимущественно пресноводный житель, хотя может обитать в слегка соленых водах. Может жить на участках моря рядом с устьями рек, не дальше, но предпочитает низовья. Тихие заводи, места с медленным течением, отличающиеся глиняным заиленным дном – привычная среда обитания.

Как выглядит

Внешность запоминающаяся. Голова большая с низко расположенным выдвижным ртом. Над верхней губой находятся два небольших, но заметных усика. Спинной плавник – передняя часть пикообразно возвышается над остальной – занимает до половины длины тела.

Важно!

При ловле карпа нужно учитывать, что непарные плавники снабжены передним зазубренным лучом – пилкой, которым можно по неосторожности уколоться.

Рыба имеет протяженное, в поперечном сечении широкое туловище, защищенное очень плотно расположенной крупной чешуей. Чешуйки у основания черные, окаймлены такого же цвета полосами. Это придает экстерьеру яркости и выразительности.

Окрас, вес и длина

Подбрюшье белое-желтоватое, бока золотистого цвета, а спина темная. Окрас постоянен только для особей, обитающих в определенном месте и отличается от региона к региону. Рост особей прекращается в 7 — 8 лет, средний вес колеблется в диапазоне от 1 кг до 3 кг. Встречаются гиганты – до 20 кг. Наиболее крупные особи могут достигать длинны до полуметра.

Место обитания, питание и размножение

Существует два исконных ареала обитания. Это большой регион, включающий Причерноморье, Каспий и Арал, и бассейны дальневосточных рек. Хорошо прижился он в озерах и реках Средней Азии, Сибири и даже Камчатки.

Взрослые особи предпочитают места с обилием пищи растительного и животного происхождения. Первые месяцы наступления тепла они кормятся растущими побегами водных растений: камыша, рдеста, рогоза. Никогда не откажутся от икры земноводных и рыб, отличающихся ранним периодом размножения.

Летом рацион смещается в сторону белковой пищи, на фоне растительной составляющей преобладают пиявки, водные насекомые, черви, моллюски и раки в период линьки. К осени питание становится исключительно животным.

Мальки кормятся личинками комаров, постепенно переходя на меню из донных обитателей ила. Питание как молодняка, так и зрелых представителей вида типично для безжелудочных и происходит непрерывно.

Вид также подразделяется на две поведенческие формы: есть разновидности, обитающие исключительно в одном водоеме, и такие, которые предпочитают опресненные морские участки, поднимаясь по рекам лишь для нереста.

Вид считается одним из опаснейших инвазивов. Он настолько хорошо адаптируется к новым условиям, что быстро вытесняет конкурентов из своей экологической ниши. Соперникам не остается еды и жизненного пространства. Плодовитый, неприхотливый и обладающий хитростью и смекалкой сазан не оставляет никаких шансов.

Наиболее тяжелые последствия внедрения аборигена из Евразии ощутила на себе природа Австралии. За полтора столетия он заселил все реки региона и на данный момент составляет две трети их совокупной биомассы. Это привело к сокращению разнообразия и депопуляции многих уникальных местных видов.

На континенте кенгуру даже высказывается намерение произвести сокращение численности популяции с помощью специального вируса, но работу останавливает возможность другой катастрофы – массового гниения вымирающей рыбы.

Размножение

Достигает половой зрелости в разное время. Это зависит от пола. Репродуктивный возраст самцов начинается с трех лет, в это время они достигают длинны тела от 29 см до 36 см. Самки созревают дольше в период с трех до пяти лет и к моменту половозрелости могут вырастать до размеров в 45 см.

Сезон размножения начинается в прибрежных зарослях в солоноватой или пресной воде. В таких местах особи, заранее, за 3 — 4 недели, скапливаются группами на глубине от полутора до двух метров, выжидая подъема температуры воды до 18˚ — 20˚. Нерест же проходит на участках водоема, находящихся у берега, глубиной около полуметра.

В реках рыба ищет задернованные свежезатопленные участки, количество которых в водоемах ограничено, поэтому возвращается на следующий нерест обратно. При отсутствии благоприятных условий икра откладывается на растения с жесткими листьями или нитчатые водоросли.

Нерестящуюся группу представляет собой самка и самцы количеством от двух до пяти. Процесс, начинаясь с захода солнца и до утра проходит бурно, с частыми всплесками, биением по воде. Если стать свидетелем этого действа, можно увидеть, как рыбы плавают у самой поверхности, показывая спины и плавники.

Время от времени они выпрыгивают из воды и падают обратно с большим шумом. Если нерестится сразу большое количество рыбы зрелище оставляет глубокое впечатление.

Икрометание осуществляется в несколько заходов, растягиваясь с апреля по июль. Срок созревания оплодотворенных икринок зависит от температуры и составляет от трех до шести дней. Из них появляются личинки, которые оставаясь прикрепленными к тому же основанию, что и икринка, сначала довольствуются запасами желточного мешочка.

Пройдет еще несколько дней, прежде чем эти существа оторвутся от субстрата и начнут питаться планктоном и постепенно станут мальками. В целом за сезон одна самка способна произвести до полутора миллионов потомков.

Калорийность

Продукт относят к диетическим: содержится малое количество калорий. На 100 г продукта – 97 ккал. БЖУ выглядит следующим образом: белки – 18,2 г, жиры – 2,7 г, углеводы – 0 г.

Существует миф будто у сазана более вкусное мясо по сравнению с карпом. На самом деле, правильно указать на дегустации к какому виду рыб принадлежит тот или другой кусочек не сможет даже гурман. Обе разновидности имеют абсолютно схожие вкусовые качества. Мясо почти не содержит костей. Оно сочное и нежное, слегка сладчит и имеет приятный пикантный привкус.

Полезные свойства

Мясо абсолютно всех карповых богато железом, фосфором, калием, магнием, хромом и другими микроэлементами. Содержится также большое количество витаминов C, B, PP, E и популярная жирная кислота омега-3.

Последние два компонента, наряду с лицетином, положительно влияют на состояние кожи и волос, обладают восстанавливающими регенеративный статус клеток свойствами. Витамины А, С и Е укрепляют иммунитет, стимулируют обмен веществ. И, разумеется витамин D, содержащийся в любой рыбе благотворно влияет на опорно-двигательный аппарат.

Подходит мясо для белковой и солевой диет. Оно полезно женщинам во время беременности, так как легко усваивается, стабилизирует обмен веществ и пополняет уровень железа в крови. Также благотворно оно влияет на молоко кормящих матерей.

Отмечается и полезность продукта для детей: улучшается самочувствие, повышается иммунитет, происходит стимуляция работы желудочно-кишечного тракта. Пожилые люди могут стабилизировать кровяное давление. Наличие ретинола играет профилактическое значение, укрепляя зрение.

Блюда из сазана полезны при некоторых заболеваниях. Благотворно воздействует продукт на здоровье больных гастритом, людей с ослабленным зрением, страдающих ожирением и испытывающим проблемы с сердечно-сосудистой системой. Показано мясо астматикам, а также людям страдающим венозной недостаточностью. Особенно популярно мясо карповых в восточной медицине, где его применяют еще и как тонизирующее.

Вред и противопоказания

Любой речной обитатель, накапливает не только полезные вещества, но и загрязнения водоема в котором обитает. Не стоит рыбачить в экологически сомнительных местах, например, в реках, являющихся стоком промышленных предприятий. Попавшие в ткани токсины не в силах удалить ни тщательная промывка, термообработка – оно несъедобно. Мясо не рекомендуется в пищу людям с аллергией на морепродукты.

Использование в кулинарии

Это нежное и сочное мясо основной ингредиент многих сытных и полезных блюд. Это и супы, и котлеты, и пироги, и жаркое, употребляемое в пищу вместе с различными гарнирами. Для такой рыбы как сазан существует множество рецептов приготовления. Ниже краткий обзор наиболее распространенных.

Фаршированный. Внутрь в качестве начинки закладывается лук, орехи, зерна граната. Добавляется также соль и перец со вкусом. Затем около сорока минут блюдо запекают в духовке при температуре 180˚C. Приготовление в духовке считается одним из наиболее полезных и грамотных способов приготовить рыбу.

Запеченный в фольге особенно хорош приготовленный по рецепту коктал. Тушка раскраивается вдоль хребта, убираются внутренности. Далее ее плоско раскладывают на фольге, добавляют приправы и послойно сверху накладывают овощи. Остается только запечь.

Жареный – настоящий кулинарный шедевр: плотное и сочное мясо проявляет на сковороде свои лучшие качества. Чтобы оно не пересушилась, подрумянилась и приобрело хрустящую структуру разумнее готовить в кляре. Предварительное маринование позволяет устранить излишне насыщенный специфичный запах.

Сочный и нежный балык. Для его приготовления берут крупню особь, не менее 5 кг. Это исключит присутствие запаха тины. Кусочки не более 3 см засаливаются и ставятся в холод под гнет не менее чем на три дня. По истечении заданного периода мясо промывается, нанизывается на нить из капрона и сушится на воздухе 2 дня.

Тем, кто гадает сазан — это вкусная все-таки рыба или нет, стоит попробовать приготовленные из такого мяса котлеты. Филе перекручивается с луком и картофелем и, получившуюся однородную массу, формируют в котлеты. Обжаривается деликатес на сильном огне до образования слабой корочки.

Перечислить все варианты того как можно приготовить вкуснейшую рыбу сазан не представляется возможным. Заслуживают внимание хе и уха. Существуют различные способы засолки и копчения. Но это тема для написания поваренной книги.

Как выбирать?

В магазине не стоит искать сазана в точности такого, как найденное фото этой рыбы в интернете. Могут не совпасть размеры, окрас, форма. Перечисленные признаки вторичны. Стоит обратить это товарный вид.

На тушке должны отсутствовать кровь и пятна, иначе высока вероятность, что мясо больное.

Ровный тонкий слой льда на тушке готовит о качественной заморозке. Наличие бугров, трещин, свидетельствует не в пользу продукта. Сухая заморозка исключает наличие льда на поверхности, которая в таком случае напоминает каменную текстуру.

При разделке свежего карпа стоит обратить внимание на то, как отделяется кость от мяса. Если легко – тревожный признак. Мякоть должна быть упругой, глаза – иметь выпуклость и быть прозрачными, а чешуя – влажная, покрытая слизью. У свежей особи жабры не слипаются и имеют ярко-розовый цвет.

Для любителей рыбалки вопрос приобретения в магазине вторичен. И тем, кто еще никогда не пробовал ловить сазана, будет интересно более подробно познакомиться с техникой ловли. В следующем видео – краткий материал на эту тему с ответами на самые главные вопросы по теме.

Источник