Василек синий это какое растение

Василек синий: фото, описание, лечебные свойства и применение

Василек синий – это луговое растение семейства Сложноцветковых с нежным ароматом и полезными лекарственными свойствами. Об этом растении знают больше как о луговом сорняке, хотя до недавнего времени его выращивали на дачных участках. Сейчас синий василек выращивается в промышленных масштабах. После сбора из растения изготавливают различные медикаменты.

Цветки василька синего

Особенности растения

Как видно на фото, синий василек в высоту достигает 90 сантиметров. У него тонкий, хрупкий стебель, хорошо развитая корневая система. Период цветения – с мая до конца лета. В августе начинает активно плодоносить. Плоды сложноцветковые, яйцевидно-продолговатые с хохолками. Цветы синие, но могут иметь фиолетовый оттенок.

Состав

Василек синий обладает уникальными лечебными свойствами. Входящие в состав компоненты помогают избавиться от самых разных недугов.

В составе растения:

  • флавоноиды;
  • витамины;
  • гликозиды;
  • алкалоиды;
  • эфирные масла;
  • минеральные вещества;
  • дубильные компоненты;
  • жирные масла.

Уникальный состав позволяет широко применять синий василек, даже в борьбе с серьезными патологиями. Он помогает при болезнях глаз, используется в качестве спазмолитического средства, обезболивает, ускоряет регенерацию, обладает противовирусным и антимикробным действием. Также его применяют как желчегонное, антиоксидантное, патогенное и мочегонное средство.

Цветы входят в состав желудочных сборов, так как способствуют улучшению пищеварения и незаменимы при болезнях ЖКТ. После ряда опытов было доказано, что растение отлично помогает при патологиях печени и желчевыводящих путей. Приготовленные средства применяются в качестве успокоительных, заживляющих препаратов, помогает справиться с повышенной утомляемостью глаз, лечит конъюнктивит и другие офтальмологические заболевания.

Василек синий описание

Особенности применения

Чтобы получить максимальную пользу от лекарственного растения, необходимо:

  1. Собирать цветки синего василька только с конца июля и до начала августа. В этот период в растении накапливается много полезных веществ.
  2. Сушить сырье следует в тени под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.
  3. При просушке следить, чтобы толщина слоя не превышала двух сантиметров.
  4. Во время просушки, необходимо периодически перемешивать сырье.

Готовое сырье хранят в сухом месте в тканевом мешочке или в стеклянной баночке. Срок годности – 1 год.

Зачастую сушеный василек применяют для успокоения кашля, при менструальных болях, в качестве противовирусного средства при ОРВИ и гриппе. Растение помогает при пищевом отравлении, болезнях кожи, при слепоте, кишечных коликах. Василек применяют от желтухи, при лихорадочных состояниях. Все эти недуги и многие другие лечит василек. Его используют при головной и зубной боли, а также им очищают кровь.

Настой на водяной бане

Полезные свойства синего василька позволяют применять растение как мочегонное, желчегонное, противомикробное средство. Чаще всего с этой целью используют настой цветков. Для его приготовления понадобиться чайная ложка цветков, которые помещают в эмалированную емкость и заливают стаканом воды.

Состав нагревают на водяной бане 15 минут. Затем средству дают настояться. После остывания, настой процеживают и доводят полученный объем до 250 мл, добавив остывшую кипяченую воду. Принимается средство по столовой ложки трижды в день. Готовое средство храниться в холодильнике, но не долго — не более двух суток.

Василек синий фото

Болезни мочеполовой системы

От болезней мочевого пузыря, уретритов, простатита помогает настой, приготовленный из двух чайных ложек цветков и стакана кипятка. Сырье заливают и настаивают в течение часа. Готовое средство принимается по две ложки трижды в день.

Лечебные свойства синего василька позволяют применять его для лечения патологий почек, мочевого пузыря, а также при задержке мочеиспускания. Для этого готовят следующий состав:

  1. Берут по одной чайные ложки кукурузных рылец, василька, грыжника.
  2. Толокнянки, березовых почек, корня бузины понадобиться по 1,5 чайной ложки.
  3. Хвоща полевого – одна чайная ложка.

Все перемешивается. Затем столовую ложку смеси заливают водой и настаивают 10 часов, после чего состав кипятят 5 минут. Средству дают остыть (1 час). Принимают готовый состав в течение дня, разделив на пять приемов.

Свойства василька синего

Польза для беременных и кормящих

По описанию, василек синий хорошо помогает при самых разных недугах. Его используют при токсикозах во второй половине беременности. А вот в первой – запрещено использование средства. Василек способен притуплять тошноту, рвоту, снимает головные боли.

В период лактации, чтобы вырабатывалось больше молока, готовят чай из васильков.

Патологии ЖКТ

При возникновении тяжести в желудке, отравлениях, хорошо помогает ускорить процесс выздоровления чай из васильков. Входящие в его состав компоненты помогают ускорить выздоровление. Для приготовления чая берут чайную ложку цветков и заливают стаканом кипятка. Состав настаивается 20 минут.

Василек синий лечебные свойства

Наружное применение

По описанию, василек синий помогает справиться с патологиями кожи. Примочки, мази помогают при нейродерматитах, экссудативном диатезе, аллергических дерматозах, фурункулезе, сыпи любой этиологии.

Для примочек применяют настой, приготовленный из трех ложек цветков, залитых стаканом кипятка. Средство настаивается два часа. Затем его процеживают и с ним делают примочки.

Чтобы сделать мазь, сырье сильно измельчают. Затем порошок смешивают с детским кремом или вазелином, дают час постоять. Применяют средство наружно, нанося на проблемные участки.

Патология глаз

Васильки используют для лечения конъюнктивита, от оттеков, при раздражении. Для приготовления средства, берут 30 грамм цветков и заливают стаканом кипятка. Состав настаивается час, затем процеживается. Применяется в виде примочек на глаза.

Гипертония

Для лечения гипертонии необходимо сделать травяной сбор, состоящий из корня валерианы, цветков василька, тысячелистника, листьев омелы, хвоща, плодов боярышника и ягод черноплодной рябины. Все компоненты берутся по 15 грамм. Затем ложку смеси заливают стаканом кипятка и настаивают полчаса. Принимают состав по 100 грамм после еды трижды в день. Этот состав помогает надолго забыть о гипертонии.

Противопоказания и вред

Любое лекарственное средство имеет противопоказания, и целебные растения не исключение. Василек противопоказан лицам с индивидуальной непереносимостью входящих в состав компонентов. Вообще это растение относится к слабо ядовитым. Активные соединения циановых компонентов потенциально опасны для человека.

Несмотря на токсичность, растение приносит больше польза, чем вреда. Главное — принимать растение строго по назначению врача без увеличения дозировки.

Нельзя применять василек в первой половине беременности, а также запрещается прием препаратов на основе цветов женщинам, склонным к маточным кровотечениям. Также запрещается самостоятельно превышать дозировку, так как это может спровоцировать отравление.

Василек синий

Другое применение

Василек синий применяется в фармакологии. Помимо травяных сборов, которые помогают справиться с болезнями почек, с ЖКТ-недугами и иными болезнями, для лечения которых используют примочки, настойки, отвары, на основе василька изготавливают фармакологические медикаменты.

Также василек нашел широкое применение в косметологии. Отваром рекомендуется умываться при расширенных порах на коже лица, при раздражении, сухости. Отвар обладает матирующим эффектом, при этом не сушит кожу.

Крем с экстрактом василька снимает отечность вокруг глаз, убирает припухлость, покраснение. Входящие в состав растения компоненты оказывают положительное воздействие на волосы. Шампуни с этим растением помогают питать корни, ускоряют рост волос, делая их густыми и крепкими.

Василек синий цветение

Выращивание на дачных участках

Василек можно собирать не только в полях и на лугах, но и выращивать на своем участке. Он предпочитает хорошо освещенные места. Растения высаживают в заранее подготовленный грунт ранней весной, сразу после прогрева земли. Между саженцами выдерживают расстояние не менее тридцати сантиметров. Размножают василек семенами.

Уход за растением прост. Василек любит влагу, поэтому его необходимо стабильно и умеренно поливать. Изредка проводят рыхление верхнего слоя грунта. Хорошо отзывается на подкормки фосфорно-калийным удобрением. Как только растение начнет цвести, с него собирают цветки. Их сушат и применяют в качестве лекарственного средства при разных недугах. Главное — строго соблюдать пропорции при приготовлении отваров и настоев, назначенные врачом.

Источник



Василек Синий — описание и фото цветка

Василек синий — украшение лугов, клумб и материал для фармакологии. Полевое растение кажется нежным цветком, что вовсе не соответствует действительности. Что же таит в себе эта коварная красота? Почему в народе глаза человека ветреного называли васильковыми? В этом стоит детально разобраться.

Классификация

Растение василек синий (полевой) на латыни звучит как Centaurea cyanus L. По классификации он относится к Астровым Трубкоцветным. Centaurea объединяет в своем роду многолетние разновидности.

Василек Синий

Историческая справка

Классификационное название цветку было дано шведским медиком и естествоиспытателем Карлом Линнеем.

Свой вывод он сделал на основании мифа о Хироне-кентавре, который цветки василька синего и его стебель использовал в качестве средства для врачевания ран. По этой причине появился термин κενταύρειος, что с греческого переводится как «тот, кто принадлежит кентавру». Название вида — cyanos — означает «темно-синий».

Формула цветка

Общую формулу следует рассматривать в зависимости от составляющих василька синего. Его внутренние цветки трубчатой формы — 40-∞Л(5)Т(5)П(2). Цветки по краям — 40-∞Л(6-9)Т0П0.

Существует еще одна научная формула по систематике высших растений — ↑ ○ Са ред Co (5-7) A 0 G 0.

Химический состав

Василек синий описание своего химического состава обозначает кратко: практически полностью состою из углеводов (75,9 %). 21 % его содержимого приходится на жиры, а 3,1 % — на белки.

Действующие вещества

В состав растения входят:

  • окрашенные растительные гликозиды (антоцианы);
  • растительные полифенолы (флавоноиды);
  • аскорбиновая кислота (витамин С);
  • каротин (витамин А);
  • летучее (эфирное) масло;
  • танин (дубящее органическое вещество);
  • полиацетиленовые соединения (полиины).

Ботаническое описание

У василька синего корень разветвляется и имеет тонкую стержневую форму. Цветение василька синего зависит от времени его посева. Созревание плодов приходится на август. На пашнях поселяется в виде сорняка, поэтому безобидным его назвать нельзя.

Особенности внешнего вида растения

Главное украшение растения — его цветы нежного оттенка. При опущенном стебле они эффектно выглядят на поляне или газоне благодаря синим лепесткам. Корзинки, в которые они собраны, находятся в разветвлениях и на концах стебля. Их обертка — это листочки, которые сложены друг на друга по аналогии с пазлами. Цветоложе плоской формы на поверхности имеет щетинки большой длины.

Бесполые синие цветки воронкообразной формы в длину достигают 2 см. Желтая семянка с серым оттенком имеет многорядный хохолок, который состоит из ломких волосков.

Читайте также:  Конспект вредные и полезные растения

Серо-зеленые листья в нижней части растения редко бывают цельными. Обычно можно встретить василек синий полевой с перистолопастыми листьями. На самом верху стебля они преобразовываются в крупозубчатые пластины.

Бутон

Распространение

Полюбоваться растением можно в европейской части России. Дикорастущие виды ограничений по месту обитания практически не имеют. Лесная зона такой большой территории стала родным домом для цветка. В засушливой степной части он встречается редко. Далее Урала увидеть его — редкость, потому что растение при его морозостойкости не переносит излишне суровый климат.

Садовые формы василька разных окрасок

Селекционеры вывели множество сортов растения, среди которых стоит выделить:

  1. Василек голубой горный. Время цветения этой разновидности — май-июнь. У растения длиной до 70 см перистые цветки ярко-синего тона. Многолетнюю декоративную культуру сажают группами. Сеют ее в открытый грунт в мае или в октябре.
  2. «Смесь окрасок». Однолетнее растение этого вида имеет синие, розоватые и белые соцветия. В высоту оно достигает 40-80 см. Если собрать букет из такой разновидности, то он долго простоит после срезки. Семена высаживают в открытый грунт в короткий период от конца апреля и до начала мая.
  3. Василек мягкий. Самоназвание говорит о том, что растение довольно капризно. Оно способно размножаться на участках, где преобладает тень. Однако со временем его эффектные цветы станут мелкими.

Василек горныйВасилек смесь окрасок Василек мягкий

Фармакологические свойства

Настой и отвар василька синего — отличное средство при воспалительном процессе, жаре, запорах и отеках. Существенную боль они блокировать не в состоянии, но снять спазмы гладкой мускулатуры могут. Василек синий — это также вариант улучшить аппетит и решить проблемы с пищеварением. В качества мочегонного средства он входит в состав целебных сборов. Erythrocentaurinum — препарат, в составе которого содержится василек синий.

Показания к применению

Это растение — проверенный помощник при:

  • патологиях ЖКТ;
  • пиелонефрите;
  • отеках сердца;
  • конъюктивите;
  • простудных заболеваниях;
  • уретрите и цистите.

Желтуха

Цветки василька синего можно использовать при куриной слепоте, желтухе и водянке.

Противопоказания для применения

Запретов на прием отваров и настоев из цветка немного, но их игнорировать не стоит. Отказаться от использования таких рецептов следует беременным и женщинам на грудном вскармливании. Василек синий при всей своей видимой безопасности бывает коварен. Его небесного цвета лепестки обладают токсичностью. Она не имеет больших масштабов, но поберечь свое здоровье и позаботиться о безопасности ребенка врачи рекомендуют.

Консультация врача

Высокая свертываемость крови и открытая язва желудка — также весомый повод отказаться от народного средства. Аллергикам можно пить настои и отвары из василька синего только после консультации у специалиста.

Лекарственные формы и дозы

Фармакогнозия признает растение только в качестве мочегонного средства со слабым эффектом. В инструкциях к сборам четко указана дозировка приема в зависимости от возраста человека и его заболевания.

Правила выращивания в открытом грунте

Растение можно назвать сорняком, поэтому оно легко приживается практически в любой почве. Открытый грунт без тепличных условий не является опасной зоной для цветка.

Главное, соблюдать несколько обязательных требований по выращиванию:

  1. Место посадки. Солнце и отсутствие ветра — главные стимуляторы размножения цветка. В ином случае многолетний сорт на клумбе превратится в вытянутое растение с мелкими лепестками.
  2. Выбор грунта. Василек синий приживется к любому из них, если речь не идет о полностью «пустых» почвах. Однако при желании формирования разных композиций лучше свой выбор остановить на плодородной и незаболоченной земле.
  3. Определение со способом. Семена размещают не только в открытый грунт. Можно сажать их в горшках с учетом достаточного места для каждого экземпляра. При решении сажать рядками следует держать дистанцию 45 см между растениями.
  4. Посадка. Семена лучше помещать в грунт глубиной на 2 см (рассада — 10 см), когда он полностью прогреется.

Уход за посевами василька

Через неделю растение даст всходы, которые рекомендуется проредить. В дальнейшем за него переживать не стоит. Листья и цветы василька синего не боятся насекомых и заболеваний. В частой прополке он также не нуждается. По мере необходимости (лучше в весеннюю пору) растение нужно подкармливать органическими или минеральными удобрениями.

Посевы

Заготовка сырья

Листья в редких случаях используют для заготовки впрок. Цветы растения состригают и сушат в темном месте. В таких условиях сырье не потеряет ценные качества в течение полугода. Помещение во время хранения должно хорошо вентилироваться.

Применение

Василек синий — не только украшение полей. В других целях он также пригодится.

В медицине

В аптеках можно встретить сбор от «Даров природы». Лицензированный напиток — мочегонное средство даже при разовом его приеме. Упаковки весом в 25 г хватит для решении проблемы в виде обострения цистита.

Erythrocentaurinum — это центаурин, который помогает при проблемах с почками. К тому же средство не помешает при желании возвратить или укрепить мужскую силу. Главное условие — применение препарата после консультации у врача.

В косметологии

Лечебные свойства растения используют не только в официальной и нетрадиционной медицине. Его можно применять в косметологии в качестве готовой продукции или при помощи собственных приготовлений:

  1. Средство для роста волос. 1 ст. л. цветков василька заливают 400 мл кипятка. К раствору добавляют 200 мл уксуса и настаивают его полчаса. После хранения средства в темном месте в течении пары суток его втирают дважды в день в корни волос. На ночь раствор смывают без применения шампуня. Курс лечения — неделя с повтором по мере необходимости.
  2. Средства для лица. Можно приобрести полезные готовые маски и тоники. Большим спросом пользуется омолаживающий Advanced Génifique Sensitive от Lancome на основе василька. В домашних условиях достаточно 2 ст. л. лепестков залить половиной стакана кипятка и держать на медленном огне 15 минут. В процеженную жидкость нужно добавить 1 ч. л. меда. Чистую ткань необходимо смочить в полученном растворе и приложить к лицу на 10-15 минут.
  3. Ванночки для укрепления ногтей. Ломкость пластины можно устранить при помощи сбора из василька, ромашки, лимонника и календулы. Пригодятся листья и цветы озвученных растений. 2 ч. л. смеси нужно залить 200 мл кипятка. При терпимой для кожи температуре следует сделать ванночку для ногтей.

В других областях

В плане декора василек будет эффектно дополнять на клумбе холодноватые розы светлых тонов. Букеты с таким сочетанием также пользуются большим спросом среди покупателей.

Ранее концентрат из вытяжки василька использовали в качестве красящего средства. Однако и сейчас не возбраняется окрасить шерсть в голубой тон.

Описание василька синего дает понять, что речь идет о полезном продукте в определенных сферах жизнедеятельности человека. В качестве сорняка он не является необходимым людям растением. В косметологии, декоре и медицине его польза неоспорима.

Источник

Василек

Василек

Василек – травянистое растение семейства астровых. В народе его называют «переполохом» или «синецветкой». Родина растения – Средиземноморье, распространено в Казахстане, Прибалтике, Европе. Это сорная полевая трава с прямым разветвленным стеблем с голубым цветом, произрастающая на лесных опушках и на обочинах дорог.

Существует множество легенд о происхождении василька. Первая гласит, что сок переполоха излечил рану кентавра, нанесенную ему Гераклом. Вторая рассказывает о том, что русалка заколдовала крестьянина, косившего рожь и чтобы не разлучаться с любимым она обернула понравившегося парня в василек, напоминающий синеву воды. Римляне же верили, что в древние времена жил юноша Цианус, носивший одежду только лилового цвета, чем разгневал богиню Флору. В результате она превратила его в синецветку.

В настоящее время насчитывается более 700 видов растения. Считается, что они оберегают человека от злых духов. Особенное значение василек имел для новобрачных: цветами крестили жениха и невесту во время свадьбы.

Ботаническое описание

Василек – одно- или двухлетнее растение, достигающее 50-80 см в высоту. Листья опушены волосками, сидячие и линейные по стеблю, черешковые и перисто-лопастные в нижней части. Цветки расположены на конце ветвей, стеблей и собраны в одиночные корзинки. Они бывают розового, фиолетового, бордового, белого, голубого, желтого, красного оттенка, но зачастую синие. Краевые цветки бесплодные, воронковидные, увеличенные в размерах. А внутренние, посаженные в корзинках – трубчатые, обоеполые с продолговато цилиндрической семянкой с густым рыжеватым хохолком серого цвета.

Цветение василька длится с июня по конец октября. На одном растении формируется до 6 000 семянок. В лекарственных целях используются краевые бесполые цветы.

Трава встречается преимущественно на песчаной, суглинистой почве среди озимых культур.

Полезные свойства и применение в медицине

Простуда

Препараты на основе василька оказывают мочегонное, легкое желчегонное, противовоспалительное, противомикробное, потогонное, укрепляющее действие. Отвары и настои из синецветки способствуют сжиганию жира, выводят излишнюю жидкость, улучшают пищеварение, снимают спазмы у женщин во время менструаций, возбуждают аппетит.

Химический состав полевого василька:

  • дубильные и красящие вещества – оказывают вяжущий и противовоспалительный эффект, профилактируют сердечно-сосудистые заболевания, укрепляют иммунитет, замедляют старение организма;
  • гликозиды – проявляют антимикробные, мочегонные, седативные свойства; – выводят токсины, нормализуют обменные процессы, улучшают работу кишечника, снижают уровень холестерина;
  • алкалоиды – оказывают обезболивающий эффект, понижают артериальное давление;
  • горечи – улучшают пищеварение; – действуют обволакивающе, подавляют кашель;
  • кумарины – понижают свертываемость крови, что препятствует развитию инсульта, инфаркта и тромбоза;
  • кофейная, хинная кислота, эфирное, жирное масло; и витамин A;
  • минеральные соли железа, магния, меди, калия и кальция.

Цветы, плоды и семена василька используют для лечения заболеваний гепатобилиарной системы (гепатита, холецистита, дискинезии желчевыводящих путей, холангита), гемералопии (куриной слепоты), конъюнктивита, блефарита, подагры, гипертонии, простуды, асцита, устранения камней в почках, отеков сердечного, почечного происхождения. Эссенция из стеблей используется для обеззараживания ран, а измельченные семена – для прижигания бородавок.

Заготовка сырья

Сбор цветков василька производят в мае-августе, а семян – июне-сентябре. Сорняк растет на плохо обработанных парах, залежах, в лесах на полянах, в посевах ржи на супесчаной, песчаной и тяжелой глинистой почве. Цветочные корзинки срезают в тот момент, когда они полностью распустились, затем аккуратно из них выщипывают краевые цветки воронковидной формы, стараясь не затронуть внутренних трубчатых. В противном случае сырье будет некачественное.

Читайте также:  Чем полезна растения пижма

Собранные синие лепестки василька перебирают, удаляют поблекшие краевые цветки, цветоложе, примеси. Сырье сушат в затененном помещении при температуре 40 градусов. На него не должен попадать солнечный свет, иначе лепестки быстро выгорят, станут некачественными. Сухой цвет сохраняет горьковато-вяжущий вкус и яркий синий окрас, не имеет запаха. Срок годности заготовки не превышает 1 года.

Методы применения

Головная боль

Порошок, отвар и настойку из семян, цветов василька синего используют наружно для устранения глазных патологий и внутренне при заболеваниях дыхательных, мочевыводящих, желчевыводящих путей, пищеварительного тракта, почек, нервной системы.

Порошок из семян используют для уничтожения бородавок, а из сухих листьев – для устранения отека. Проблемные места присыпают порошком через каждые 4-5 ч. до улучшения состояния.

Настой. Способ приготовления: цветы василька (15 г) залить горячей водой (200 мл), прогреть в течение 20 минут, охладить, после – процедить. Объем полученного настоя довести до 200 мл водой. Принимать по 15 мл 3 раза в сутки как противомикробное, желчегонное, мочегонное средство. Хранить в холодильнике максимум 2 дня.

При ОРЗ, лихорадке, гастрите, колите с запорами, кашле, коклюше, головной боли, болезнях желчевыводящих путей, почек, поджелудочной железы, мочевого пузыря, сердцебиении настой принимать по 20-30 мл за 15 минут до приема пищи в течение 10 дней по 3 раза в сутки. Припарки, примочки, компрессы. Свежие или сухие листья растения прикладывают к растянутым мышцам, сухожилиям и ранам для устранения болезненных ощущений, снятия отеков, воспаления.

Отвар. Принцип приготовления: цветки василька синего (15 г) залить кипятком (200 мл), проварить в эмалированной посуде на протяжении 15 минут. Травяной настой охладить, профильтровать, отжать, добавить 50 мл воды. Употреблять по 15 мл 3 раза в день как отхаркивающее, противомикробное, мочегонное, желчегонное средство.

Ванна. Для снятия усталости 100 г сушеных цветков переполоха заливают 500 мл кипятка, заваривают 1 час, процеживают. Полученный настой вливают в ванну с теплой водой (36-37 градусов). Длительность процедуры не должна превышать 15 минут.

Ванны с васильком рекомендуется принимать людям, страдающим от экзем, диатеза и рахита.

Сбор. Для приготовления мочегонного средства, направленного на снятие отеков на почве сердечной недостаточности используют следующие компоненты в сухом виде: цветки василька (10 г), почки березы (15 г), створки фасоли (15 г), кукурузные рыльца (15 г), травы хвоща и грыжника (по 10 г). Все ингредиенты смешать, 60 г сбора залить 1 л теплой воды, оставить на 12 часов. По истечению указанного времени травяную настойку прокипятить в течение 10 минут, процедить. Готовый отвар принимать по 100 мл в теплом виде 4 раза в сутки.

Для понижения артериального давления (при гипертонии) плоды кроваво-красного боярышника и рябины черноплодной, корень валерианы, цветки василька, травы хвоща и тысячелистника, листья белой омелы смешивают в равном количестве. Столовую ложку сухой смеси (15 г) заваривают в стакане кипятка (200 мл), настаивают пол часа, фильтруют. Пить по 70 мл после приема пищи 3 раза в день. Противопоказания к применению василька: аллергия, беременность, маточные кровотечения. Растение содержит вещества с циановым компонентом, которые при длительном употреблении накапливаются в организме, вызывают отравление. Перед употреблением лекарственной травы следует сходить на консультацию к лечащему врачу.

Использование в косметологии

Цветки василька

Цветки василька богаты антоцианами, оказывающими противовоспалительное, регенерирующее, тонизирующее и стимулирующее воздействие на дерму.

Польза отвара из синецветки в косметологии:

  • устраняет усталость, покраснение, отечность кожи век, глаз;
  • разглаживает морщины;
  • сужает поры;
  • избавляет от темных кругов под глазами;
  • снимает раздражение;
  • обеззараживает кожный покров головы;
  • восстанавливает структуру и придает естественный блеск тусклым, слабым, безжизненным волосам;
  • избавляет от перхоти.
  1. Для разглаживания морщин в области вокруг глаз. Цветки василька (15 г) заливают оливковым маслом (50 мл), настаивают в темном месте в течение 7 дней. Полученный состав фильтруют, наносят на очищенную дерму вокруг глаз вместо крема. Не смывать, дождаться полного впитывания. Витаминизированное масло рекомендуется использовать 1 раз в сутки в вечернее время за 2 часа до сна. Если нанести средство утром – останется неприятный жирный блеск. При использовании масла непосредственно перед сном существует опасность, что оно не успеет впитаться и на утро появится отечность под глазами.
  2. Для устранения припухлости, покраснения кожи. Васильковый настой (как готовить – см. п. «Методы применения») наносят на ватный диск, который, в свою очередь, прикладывают к векам и оставляют на четверть часа. Процедуру проводить каждый вечер, можно дважды в сутки – утром и вечером. В таком случае отвар из цветков василька предотвратит раздражение от использования декоративной косметики.
  3. Для питания кожи лица, выведения токсинов. Способ приготовления: отвар из цветков василька (исходя из расчета 30 г сырья на 100 мл воды) соединить с 30 г ржаной муки, 5 мл натурального меда, 15 каплями лимонного сока. Все ингредиенты перемешать. Маску нанести на лицо на 20 минут, смыть. Использовать 1 раз в 3 дня.
  4. Для прекращения выпадения волос, устранения перхоти, придания естественного блеска шевелюре. Отвар из василька (как готовить – см. п. «Методы применения») используют для ополаскивания прядей после мытья. Его не нужно смывать водой. Для усиления лечебных свойств отвар обогащают эфирными маслами лаванды или апельсина непосредственно перед применением, исходя из расчета 2-3 капли на 200 мл жидкости. Кроме того, в процессе варки василька можно добавить цветки ромашки, оказывающие противовоспалительное действие (борется с перхотью), разглаживает структуру и увлажняет волосы, придает золотистый оттенок.

Для ухода за жирной, комбинированной, склонной к воспалениям кожей рекомендуется ежедневно утром и вечером протирать лицо настоем из василька. Он очищает дерму, сужает поры и устраняет жирный блеск. Для оказания бодрящего воздействия отвар из переполоха замораживают и полученный косметический лед используют для протирания кожи.

Васильковый чай

Васильковый чай

Цветы синего переполоха содержат кумарины, минеральные соли, витамины A и C, оказывающие благоприятное воздействие на печень, пищеварительный тракт, мочеполовые органы и желчный пузырь. Их заваривают самостоятельно или добавляют к зеленому чаю. Растение выводит лишнюю жидкость, токсины и шлаки, проявляет обезболивающий, жаропонижающий, очищающий спазмолитический эффект. Для приготовления чая 2,5 г сухих цветов василька (пол чайной ложки) заливают 1 л кипятка. Пить в перерывах между приемами пищи.

Интересно, что при повышенной раздражительности и нервном возбуждении полезно прогуляться по полю с синецветками. Помните, васильковый чай считается слаботоксичным препаратом, поэтому его не следует употреблять более 400 мл в день.

Применение в кулинарии

Правильно заготовленные цветки василька имеют горьковатый вкус, синий цвет, не издают запаха. Они сохраняют лечебные свойства в течение года. Сырье хранят в стеклянной таре, исключая воздействие света. Растертые цветочные почки и листья василька, вместе с розмарином и чабром, служат заменой перца. Их добавляют в мясной фарш, используют в качестве приправы к рыбе, супам, борщам, подливам.

Из цветков и порошка из семян готовят заправки, соусы, специи, которые придают пряный привкус блюдам. Листья растения используют в процессе консервирования овощей, приготовления василькового уксуса. Кроме того, цветки переполоха применяют в качестве природного красителя шампанского вина, вермута. На «выходе» алкогольные напитки приобретают розоватый цвет. Интересно, что наземная часть синецветки богата эфирными маслами, способствующими возбуждению аппетита, активизации переваривания пищи.

Рецепт приготовления соуса к мясным блюдам

  • томат-паста – 50 мл;
  • сметана – 250 мл;
  • сушеные цветки василька – 25 г;
  • сливочное масло – 40 г;
  • пшеничная мука – 25 г;
  • куриный бульон – 250 мл;
  • соль, перец.

Принцип приготовления

  1. Муку подсушить на сковороде. Тонкой струей влить бульон, тщательно размешивая, и добавить сметану.
  2. Посолить, поперчить основу соуса. пассеровать с маслом, добавить к бульону, сметане и муке.
  3. Сушеные цветы василька перетереть в порошок. Добавить в соус, кипятить 5 минут помешивая. В массе не должно быть комочков, она должна быть однородной структуры. В противном случае такую заправку нельзя подавать к столу, она считается испорченной.

Для подчеркивания пряного вкуса и аромата в соус добавляют перетертый зубчик чеснока, щепотку карри. Подавать к мясным блюдам.

Вывод

Василек – травянистое луговое растение с шершавым стеблем, ланцетными листьями, стержневым корнем и одиночными синими цветками, собранными в крупные корзинки. Распространен на Украине, Закавказье, по всей территории Европы, встречается в России. Это сорное растение, произрастающее по краям пшеничных, картофельных, ржаных полей. Сегодня переполох ценится как хороший медонос. Из него получают мед с немного горьковатым привкусом и миндальным запахом.

Василек синий слабоядовит, поскольку содержит соединения с циановым компонентом. В лечебных целях применяются краевые цветки растения. Их полезные свойства обусловлены наличием антоцианов (цианина, цианидина), гликозада центаурина, дубильных веществ, солей калия, магния, железа, кальция. В семенах растения обнаружены жирные масла (до 28 %), а в плодах – алкалоиды.

Согласно экспериментальным данным установлено, что галеновые формы цветков повышают диурез, снижают концентрацию веществ, вызывающих образование камней в почках, по средствам усиленного выведения их с мочой. Кроме того, доказана бактерицидная, желчегонная, спазмолитическая, противоопухолевая активность растения. Из цветков и семян василька готовят отвары, настои, порошки для лечения заболеваний глаз, кожи, выделительной и пищеварительной системы. Трава широко используется в косметологии для разглаживания морщин, снятия отечности вокруг глаз и раздражения дермы. Листья, цветы василька применяются в кулинарии в качестве специй для улучшения вкуса блюд, придания им пряной нотки.

Источник

Василёк синий (полевой): свойства и применение

Василёк полевой (лат. Centaurea cyanus; народ. волошка, синюшка) богат веществами, усиливающими потоотделение и выделение мочи, поэтому применяется в качестве мочегонного и потогонного средства в научной и народной медицинах.

Дефицита в полевых васильках не наблюдается. Любой страждущий житель Европейской части России, Украины, Белоруссии, а также Западной Сибири, может заготовить лекарственное сырье впрок. Василек синий растет на полях и лугах, среди посевов ржи и других полевых культур.

Читайте также:  Передавать панорама растение корифей сиреневый аннотация озабоченный

Василёк полевой в природных условияхДефицита в васильке полевом не наблюдается

С лечебной целью используют только краевые, синие цветки василька (лат. Flores Centaureae cyani). Цветки собирают во время цветения (июнь-июль), сразу после распускания цветочных корзинок и сушат в хорошо проветриваемом месте. Срок хранения — 1 год.

Лечебные свойства василька и способы применения

Научная медицина признает полевой василек в качестве легкого мочегонного средства, поэтому часто включается в состав мочегонных сборов, назначаемых для снятия отечности сердечного и почечного происхождения.

Цветки василька синегоЗаготавливают не центральные цветки василька, а краевые. Фото: The Spruce

В народной медицине василек применяется гораздо шире: в качестве желчегонного, потогонного, противовоспалительного, прижигающего и даже дезинфицирующего средства, равно как и его родной брат кникус бенедиктинский.

  • для улучшения пищеварения;
  • при отеке сердца и почек;
  • при глазных болезнях и слепоте (в качестве примочки);
  • при кашле, простуде;
  • при цистите, нефрите и уретрите.

В цветках полевого василька содержится флавоновый гликозид центауреин, синий антоциановый гликозид цианин, эфирное масло, горькие, дубильные вещества, сапонины, минеральные соли, диглюкозиды цианидина и пеларгонидина, а также производные фенола и флавонов — апигенина, лютеолина, кверцетина и кемпферола.

Отвар из цветков василька принимают при водянке, желтухе, воспалении почек и мочевого пузыря, при простуде, при болезнях желчевыводящих путей в качестве желчегонного средства.

Часто, отвар из краевых цветков василька полевого применяют в качестве лекарства от куриной слепоты, наружно и внутрь, соблюдая особую диету: часто употребляя в пищу печенку при общем усиленном питании рыбьим жиром.

Способ применения. Отвар: одна чайная ложка цветков василька на стакан кипятку; внутрь употреблять по ¼ стакана (50 мл) 3 раза в день, наружно применять как примочку.

Василёк синий отличный медоносВасилёк синий отличный медонос. Фото: Tips Curing Disease

Настой василька для промывания. Для его изготовления необходимо взять 1 чайную ложку цветков василька, которую следует залить 200 мл кипятка. Оставляют этот состав на 1 час настаиваться. Процедив готовый настой, его принимают по 50 мл раза каждый день за 20 минут до приема пищи.

Настой василька при простуде. Возьмите 2 чайных ложки высушенной травы и заварите её стаканом кипятка. Оставьте для настаивания на 2 часа. Принимать такой настой необходимо до еды (за 20 минут) раза ежедневно.

Слабительное из василька. Для его приготовления необходимо взять 2 чайных ложки сухих корней растения и залить их 200 мл кипятка, настоять в течение двух часов и процедить. Принимают лекарство по 1 столовой ложке раза в день за 15 минут до приема пищи.

Настой цветков. Необходимо залить 10 цветков 200 мл кипятка, настоять, остудить и обязательно процедить. Принимать это лекарство нужно трижды в день в промежутках между приемами пищи по 70 мл.

Настой для волос. Возьмите 1 столовую ложку цветков и залейте их 500 мл смеси уксуса с кипятком (в соотношении один к одному). Оставьте настаиваться на полчаса. Храните состав в темном помещении. Данный настой помогает восстановить и укрепить волосы. Его нужно втирать дважды в день в корни волос. Перед сном сполосните волосы простой водой.

Травяной сбор. Возьмем цветы василька, ягоды рябины черноплодной, траву тысячелистника, листья омелы белой, корень валерианы, плод боярышника и траву хвоща — все эти ингредиенты по 15 грамм. Далее берем 1 столовую ложку приготовленного сбора и заливаем её 200 мл кипятка, оставляем настаиваться на полчаса. Полученное средство не забудьте процедить. Принимать такой сбор рекомендуется при гипертонии по 70 мг после приема пищи.

Василёк для примочек. Необходимо залить 1 чайную ложку цветков растения двумя стаканами кипятка. Остужаем состав и процеживаем. Больным конъюнктивитом рекомендуется делать примочки раз каждый день.

Лосьон из василька. Залейте 50 граммов свежесобранных цветков василька 500 мл кипятка. Оставьте настояться на 1 час, далее процедите. Этот лосьон можно поставить для хранения в холодильник. Таким средством протирают лицо люди с жирной кожей. В день следует протереть этим лосьоном лицо 1 раз.

Источник

Василёк синий

Centaurea jacea

Василёк си́ний, или Василёк посевно́й (лат.  Centauréa cyánus ) — однолетнее, двулетнее травянистое луговое растение; вид рода Василёк. Встречается по опушкам лесов, полянам, обочинам дорог, как сорное растение на огородах и полях злаковых культур.

Содержание

Описание

Стебель шершавый прямой ребристый, высотой 15—100 см [1] .

Листья ланцетные, выемчато-надрезанные, стеблевые сидячие, все листья опушены тонким войлочком [1] .

Цветки отличаются по окраске от синего до лилово-пурпурного. Цветочные корзинки одиночные, крупные, наружные обёртки корзинок яйцевидные с буроватым плёнчатым бахромчатым краем. Внутренние обёртки линейно-ланцетные, на концах желтоватые, с перепончатым целым или зубчатым придатком; краевые цветки в корзинках ярко-синие, косоворонковидные, бесплодные, внутренние — сине-фиолетовые, трубчатые, обоеполые; редко все цветки белые [1] .

Плоды — семянки с почти равным им по длине рыжеватым хохолком [1] .

Цветёт в июне—сентябре [1] .

Ареал

Распространён в европейской части бывшего СССР, за исключением северных и южных районов, на Кавказе, отмечен также в Сибири, Средней Азии и на Дальнем Востоке [1] .

Химический состав

В цветках содержится флавоновый гликозид центауреин, синий антоциановый гликозид цианин, эфирное масло, горькие, дубильные вещества, сапонины, минеральные соли [1] , диглюкозиды цианидина и пеларгонидина, а также производные фенола и флавонов — апигенина, лютеолина, кверцетина и кемпферола [2] .

Применение

В качестве лекарственного сырья используют краевые воронковидные цветки василька синего — лат.  Flores Centaureae cyani . При заготовке срезают цветущие корзинки, из которых выщипывают краевые и отчасти трубчатые цветки, сушат быстро и обязательно в тени. Хранят в сухом месте. Срок хранения сырья 1 год [2] .

В научной медицине василёк используется в мочегонных сборах, особенно при отёках почечного и сердечного происхождения, как противоспалительное средство, а также как противоспазматическое при болезнях печени. Цветки в виде настоя, чая и экстрактов применяются при нефритах, нефрозонефритах, циститах, уретритах как лёгкое мочегонное средство и при заболеваниях печени и жёлчных путей как жёлчегонное [1] .

В народной медицине отвары цветков применяют при воспалительных заболеваниях глаз, зрительной утомляемости. Примочки с отваром применяют при фурункулёзе, экземе, трофических язвах, маточных кровотечениях. Отвар корзинок используют как мочегонное, при циститах, кашле и коклюше, нервных и желудочных заболеваниях, при маточных кровотечениях и поносе у детей [1] .

Хороший медонос, даёт пчёлам нектар и пыльцу. Мёд зеленовато-жёлтый, густой, с приятным лёгким миндальным запахом и иногда с горьковатым привкусом [3] .

Ботаническая классификация

XN Centaurea cyanus 01.jpg

Detailaufnahme Weizenfeld.jpg

Centaurea cyanus 02 ies.jpg

Примечания

  1. 123456789 Лекарственные растения и и их применение. Изд. 5-5, перераб. и доп. «Наука и техника». Мн., 1974. 592 с. с ил. (АН БССР. Ин-т эксперим. ботаники им. В. Ф. Купревича)
  2. 12Блинова К. Ф. и др. Василёк синий // Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М .: Высш. шк., 1990. — С. 175—176. — ISBN 5-06-000085-0
  3. Абрикосов Х. Н. и др. Васильки // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф. — М .: Сельхозгиз, 1955. — С. 40.

Литература

  • Василек // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
  • Губанов И. А. и др. 1296. Centaurea cyanus L. — Василёк синий, или посевной // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М .: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2004. — Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 360. — ISBN 5-87317-163-7

Ссылки

    на сайте GRIN  (англ.) Проверено 11 февраля 2009 г.
  • Растения по алфавиту
  • Флора Европы
  • Астровые
  • Клумбовые растения
  • Медоносы

Wikimedia Foundation . 2010 .

Смотреть что такое «Василёк синий» в других словарях:

василёк — лька; м. 1. Травянистое растение сем. сложноцветных; ярко синий полевой сорняк, растущий в посевах ржи. Нарвать в поле вальков. Глаза как васильки (ярко синие). 2. Окультуренные разновидности этого рпстения с цветками разной окраски. В. синий… … Энциклопедический словарь

ВАСИЛЁК — (Centaurea), род многолетних, реже дву и однолетних трав сем. сложноцветных. Все цветки в соцветии трубчатые, срединные обоеполые, краевые бесполые, различной окраски. Семянки б. ч. с хохолком. Св. 550 видов, в Евразии, Африке, Америке, Австралии … Биологический энциклопедический словарь

Василёк — У этого термина существуют и другие значения, см. Василёк (значения). ? Василёк … Википедия

Василёк — (Centaurea) род травянистых растений семейства сложноцветных. Соцветия (корзинки) со щетинистым цветоложем и трубчатыми, разнообразно окрашенными цветками (пурпуровыми, розовыми, голубыми, жёлтыми и др.); краевые из них бесполые, иногда… … Большая советская энциклопедия

василёк — лька/; м. см. тж. василёчек, васильковый 1) Травянистое растение сем. сложноцветных; ярко синий полевой сорняк, растущий в посевах ржи. Нарвать в поле вальков. Глаза как васильки (ярко синие) 2) Окультуренные разновидности этого рпстения с… … Словарь многих выражений

ВАСИЛЁК — ВАСИЛЁК, василька, муж. Светло синий полевой цветок, сорняк, растущий во ржи и других злаках. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

ВАСИЛЁК — ВАСИЛЁК, лька, муж. Светло синий полевой цветок сорняк, растущий во ржи и других злаках. | прил. васильковый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

ВАСИЛЁК — ВАСИЛЁК, род трав (семейство сложноцветные). Свыше 550 видов, в Евразии, Африке, Америке. Василек синий лекарственное (противолихорадочное, мочегонное средство), медоносное растение; сорняк. Некоторые виды декоративны … Современная энциклопедия

ВАСИЛЁК — (Centaurea), род многолетних, реже дву и однолетних трав сем. астровых, сорное, лек. и декор. р ние. Василёк [// Василек] синий: 1 верхняя часть цветущего растения: 2 корень; 3 цветок; 4 плод (семянка с летучкой); 5 семена. Св. 550 видов,… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

ВАСИЛЁК — Полевой цветок семейства сложноцветных, сорняк. Один из самых распространенных полевых цветов в России. Растет обычно среди культурных злаков, особенно во ржи*. Несмотря на то, что василек сорняк, русские* его очень любят. Ржаное поле с… … Лингвострановедческий словарь

Источник